黄山市市场监管综合行政执法支队切实加强市直管餐饮单位春节期间餐饮服务食品安全和疫情防控工作

　　为扎实做好春节期间食品安全和疫情防控工作，切实加强“年夜饭”管理，1月21日，黄山市市场监管综合行政执法支队召开市直管餐饮单位春节期间餐饮服务食品安全和疫情防控工作会议。

 

　　会议传达了国家市场监管总局和省、市对春节期间食品安全、疫情防控工作部署和要求，学习了市局《关于全面推广网络餐饮服务食安封签的通知》，对市直管餐饮单位春节期间食品安全和疫情防控工作进行了再动员再部署。

 

　　会议要求承办“年夜饭”的市直各餐饮单位，要绷紧食品安全这根弦，提升服务意识、品质意识，把好食品原料关、制作关、留样关；要高度重视“食安封签”工作，抓紧落实“食安封签”的使用，切实保障餐品配送“最后一公里”的安全；要严格落实疫情防控各项要求，克服麻痹思想、松懈心理、厌战情绪，切实履行好主体责任，守好安全底线。