为依法、科学、规范做好食品安全工作，严格控制学校及周边食品安全风险，推动学校区域食品安全工作，更好保障未成年人饮食健康。2022年1月24日起，南充市食品药品检验所积极开展“春雷行动2022”食品安全专项监督抽检工作。
该所联动部分县、区市场监管局执法人员，走进学校食堂以及学校周边餐馆，对学生使用的复用餐饮具（碗、筷）进行严格取样以及理化指标测定，针对阴离子洗涤剂和大肠杆菌群落指标进行采样。抽样过程均按照无菌方式，杜绝二次污染，保障样品的完整。
本次行动共抽取复用餐饮具（碗、筷）50批次，覆盖西充县、蓬安县、顺庆区、嘉陵区、高坪区各中小学校食堂及周边餐馆，切实保障了中小学生及未成年人的食品健康安全。
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