督导组先后到紫荆实验学校、河南省晨之美餐饮有限公司检查了校园及集体配餐食品安全，深入二十里农贸市场查看了冷链食品监管工作。每到一处，都与负责人进行沟通，详细了解学校食堂和配餐单位食品安全制度落实情况，重点检查了从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料采购、食材储存、加工流程、留样台账记录等内容，对冷链食品进货来源情况进行了详细查看。
张主办指出，各经营主体及监管部门要进一步强化食品安全意识，时时刻刻把食品安全记在心头、抓在手中、落实在行动上，切实做细做实食品安全工作；各经营单位要切实履行主体责任，做好疫情常态化防控下的食品安全管理，健全各项管控制度，定期开展自查，切实消除食品安全隐患；市场监管部门要进一步扛牢监管责任，监督企业负责人严格落实疫情防控相关要求，加大对各类经营主体的监管频次和违法行为的查处力度，全力抓好食品安全监管工作。（巩义市市场监督管理局供稿）
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