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日本发布豆基仿肉食品标准
日本发布豆基仿肉食品标准
时间:2022-02-25 11:34 来源:海关总署
原文:
核心提示:2022年2月24日,日本农林水产省发布《豆基仿肉食品标准》(标准号JAS0019-2022)。
2022年2月24日,日本农林
水产
省发布《豆基仿
肉食
品
标准
》(标准号JAS0019-2022)。标准主要内容包括豆基仿肉食品定义(使用大豆为主要原料,终产品具有肉类特征的食品,大豆蛋白含量不得低于10%)、生产工艺要求、产品允许添加的原辅料规定(可以添加大豆以外的其他植物基配料、淀粉、盐、油脂、食品添加剂等,不得添加蛋、奶以外的其他动物基配料)、产品标签要求(如应在包装或容器的显着位置标示“该产品非肉类食品”)等。该标准自发布之日起实施。
日期:
2022-02-25
地区:
日本
亚洲
行业:
渔业水产
畜禽肉品
标签:
肉食
水产
标准
分享:
食品商城,食品产业链内部交易。
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