【2021年全国农业绿色发展典型案例】 山西省晋城市高平市：发挥新型经营主体作用 绿色种养走出产业致富路

　　一、基本情况

 

　　高平市位于山西省东南部，总面积946平方公里，总人口45.3万人，是全国生猪调出大县。近年来，高平市采取“中央资金投、本级财政配、企业自己拿”等办法，投资8085万元，其中县级配套700万元，发挥新型经营主体作用，整县推进畜禽粪污资源化利用，取得明显成效。

 

　　二、主要做法

 

　　（一）以龙头企业带动，推行“猪沼菜”模式。调动龙头企业积极性，着力打造生猪全产业链，建设规模化沼气工程和有机肥工程处理粪污，生产有机肥满足设施蔬菜种植需求。目前，已建设5000立方沼气工程和2万吨有机肥加工项目，年处理猪粪5万吨、生产有机肥2万吨，满足5000亩设施蔬菜种植需求。

 

　　（二）以特色产品示范，推广贡梨有机生产。高平市铁炉贡梨种植专业合作社作为全国绿色生态种植示范基地，依托周边的养殖场产生的5000吨猪粪，发展“铁炉贡梨”有机黄梨2000多亩，建成年加工能力5000吨的深加工项目，自主研发的梨膏、梨片、梨脯等产品，产值可达1000余万元，为合作社成员年增农民纯收入3000余元。

 

　　（三）以种养大户主推，发展甘薯精深加工。依托龙头企业，利用当地养殖大户生产的农家肥，发展脱毒甘薯育苗、标准化种植8000亩，年产甘薯1.6万吨。建成淀粉和粉制品加工车间，年产值3200万元，红薯淀粉制品通过中国、欧盟、美国三大标准体系有机认证，出口到澳大利亚、美国、德国等国家，把“小红薯”做成了“大产业”。

 

 

　　目前，全市规模养殖场设施装备配套率达到100%，粪污资源化综合利用率达到92%，形成“猪沼菜”“猪沼薯”“猪沼梨”等种养结合的循环经济模式，促进了蔬菜、红薯、黄梨三大产业发展，走出了产业振兴、农民增收的致富路。