中国水产科学研究院质量与标准研究中心在水产品质量安全检测高通量样品前处理方面取得新进展

　　水产品质量安全检测过程中存在样品种类多、基质复杂等难题，给快速检测带来了很大的挑战，科学高效的样品前处理技术是关键。分散固相萃取净化技术是近年来研发的样品前处理技术，净化过程无需活化、淋洗、洗脱等步骤，已经在水产品中药残检测快速样品前处理中应用，但如何实现高通量净化和快速固液分离仍是一个很大的挑战。本团队率先发明了一种推杆式震荡型净化装置及净化柱，并获得了国家专利授权，专利号ZL202020843439.1。通过设置内凹封盖，实现对待净化样品提取液封堵，即可选择用内凹封盖将净化液流出通道封住进而在涡旋仪震荡混匀或手动震荡摇匀，手动推动活塞一步过滤实现固液分离，提高了工作效率。

 

　　磺胺类化合物是一类合成抗菌剂，因其低成本、化学稳定性和广泛的抗生素活性而在水产养殖业中得到广泛应用，但在水产养殖过程中广泛使用磺胺类化合物可能会导致水产品中磺胺类化合物残留。布比卡因和丁卡因是局部镇静剂，可以用作水产养殖镇静剂。为验证推杆式震荡型净化柱在高通量样品前处理中的应用，项目组选择了磺胺类化合物和卡因类镇静剂为目标分析物，结合自动涡旋震荡仪，发展了一种高通量半自动样品前处理方案。研究团队首先优化了分散固相萃取净化填料、涡旋震荡时间、旋震荡速度等关键参数，建立了草鱼中9种药物残留的液相色谱串联质谱分析方法，并成功实现多达50个样品的同步净化操作。该方法为食品安全分析领域的发展提供了新的研究思路，基于推杆式震荡型净化柱技术的高通量自动化净化技术在水产品质量安全检测领域具有良好的应用前景。

 

　　相关研究论文《Development of a vortex oscillating clean-up column for high-throughput semi-automatic sample preparation of drug residues in fish muscle tissues》发表在JCR 1区期刊《Journal of Food Composition and Analysis》（IF = 4.556）上。我院研究生周锐东、穆树荷是该论文共同第一作者，中国水产科学研究院副研究员李晋成为论文通讯作者。

 

　　论文链接：https://doi.org/10.1016/j.jfca.2022.104506

 

　　团队简介：该成果由院“虾蟹及淡水鱼质量安全风险评估与防控”创新团队完成，创新团队依托农业农村部水产品质量安全控制重点实验室，多年来一直从事水产品质量安全检测技术、危害物代谢规律、风险评估、风险防控及渔业标准化等研究工作。

 

　　成果转化联系专家：李晋成

 

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