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欧盟发布关于马铃薯及其制品中糖类生物碱的监测要求建议书

放大字体  缩小字体 时间:2022-04-08 14:55 来源:食品伙伴网 作者: 泽夕   
核心提示:据欧盟官方公报消息,2022年4月6日,欧盟委员会发布(EU)2022/561号条例,发布关于马铃薯及其制品中糖类生物碱的监测要求建议书。
   食品伙伴网讯  据欧盟官方公报消息,2022年4月6日,欧盟委员会发布(EU)2022/561号条例,发布关于马铃薯及其制品中糖类生物碱的监测要求建议书。
 
  主要内容为:(1)成员国应在食品经营者的积极参与下,监测马铃薯及其制品中的糖苷生物碱α-茄碱和α-卡茄碱;
 
  (2)推荐的分析方法是LC-UV-DAD或LC-MS,如果有证据表明其他分析方法能够产生可靠的单个糖苷生物碱结果,也可以使用其他方法。用于测定每种配糖生物碱的定量限(LOQ)应该优选为大约1 mg/kg,并且不高于5 mg/kg;
 
  (3)成员国应在食品经营者的积极参与下开展调查,以确定导致马铃薯及其制品中α-茄碱和α-卡茄碱总量超过100 mg/kg指示性水平的因素;
 
  (4)成员国和食品经营者应根据EFSA的食品和饲料标准样品描述(SSD)指南和EFSA的其他具体报告要求的要求,在每年6月30日之前向EFSA提供监测结果。该法规自欧盟官方公报发布之日生效。
 
  更多详情参见:https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=uriserv:OJ.L_.2022.108.01.0066.01.ENG
 
  本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑,有任何疑问,请联系news@foodmate.net。
日期:2022-04-08
 
 地区: 欧盟 国外
 行业: 添加剂配料 糖业 果蔬
 标签: 生物碱 糖类 马铃薯
 科普: 生物碱 糖类 马铃薯
 
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