中国食品工业协会关于《鲜食玉米制品》团体标准立项计划征求意见的通知

近期我会拟组织制定《鲜食玉米制品》团体标准，现将立项说明如下：

 

　　目的﹑意义或必要性：目前市面上鲜食玉米制品种类丰富，但执行标准各不相同，经销商和消费者在准入和选择的时候会面临不同的疑惑，为满足市场和创新的需要，填补标准空白，发挥团体标准引领作用，特此申请。

 

　　范围和主要技术内容：

 

　　范围：建议考虑市场需求，将鲜食玉米棒、鲜食玉米粒等产品分类代号、技术要求、检验方法、检验规则、标签及包装、运输和贮存要求涵盖进去。

 

　　主要技术内容：原辅材料的要求、感官要求、理化要求、微生物指标、产品缺陷、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。

 

　　国内外情况简要说明：目前国内的GB/T22369 《甜玉米罐头》，其引用标准为CODEX STANDARD FOR CANNED SWEET CORN CODEX STAN 18—1981甜玉米罐头食品法典标准，但此标准被CODEX STANDARD 297—2011 STANDARD FOR CERTAIN CANNED VEGETABLES代替，该标准适用于罐装蔬菜，包括甜玉米罐头。

 

　　我会现就以上立项计划征求意见，如有不同意见，请于2022年5月11日前将意见及理由返回至我会邮箱：cnfia@vip.163.com到期无回复视为同意。

 

　　中国食品工业协会标准化工作委员会

 

　　2021年4月26日