宿州市场监管局高新区分局多举措开展临期食品专项整治工作

　　为加强园区流通领域“临期食品”的监管，进一步强化临期食品质量安全监管，坚决守住食品安全底线。高新区分局坚持多措并举，以园区中小型超市、放心超市承诺示范店为重点单位，引导和督促食品经营者做好临近保质期食品的管理，严厉打击篡改日期以次充好、未按规定集中陈列、销售假冒伪劣食品等行为。

 

　　一是召开临近保质期食品经营管理规范培训会。会上对市局印发的《宿州市临近保质期食品经营管理规范（试行）》进行了详细的讲解，同时宣传了《食品安全法》、《反食品浪费法》等相关法律，通过宣传教育进一步提高食品经营者的重视程度，引导强化经营者树立临期食品风险意识。

 

　　二是实施临期食品警示管理制度。结合园区实际指导中小型超市、放心超市承诺示范店设立临期食品销售专区（柜），在醒目位置标明“临近保质期食品销售专区（柜）”字样并向消费者提示：“请在有效期前食用”，确保消费者的知情权和选择权。

 

　　三是实行食品经营企业定期开展食品保质期自查工作。积极指导督促园区超市设立专职或兼职的食品安全管理人员，并指定各食品柜位负责人员，每日开市时对上架食品是否过期、变质等情况进行自查，并对“临期”食品进行清理，放到“临期”食品销售专区（柜）进行销售。其他食品经营者根据自身情况，定期对食品保质期进行自查。每天闭市前对临近保质期食品再次进行检查，对尚未售出但当天保质期到期的食品，立即停止销售，撤出货架，并按规定处理。

 

　　四是突出风险食品重点监管工作。定期组织执法人员对辖区内的超市、商场等食品经营企业进行巡查，重点检查方便食品、面包、液态奶、饮料等保质期较短的高风险食品。对发现销售过期食品、私自更改生产日期上架销售的违法行为，一律依法从重处罚。

 

　　五是畅通举报渠道，发挥人民群众的监督作用。坚持有报必查、有举必究的监管制度，切实提高群众参与食品安全监督的积极性，形成社会合力，构建安全、放心的食品消费环境。

 

　　截至目前，分局共出动人员 110人次，检查各类超市56 家次，统一制作“临近保质期食品销售专区（柜）”标识牌35块，下发责令整改通知书4份，有效提高了经营者对临期食品规范经营的意识，净化了园区食品安全消费环境。