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赤峰市市场监管局发布端午假期消费提示——粽子购买要注意

放大字体  缩小字体 时间:2022-06-01 17:21 来源:赤峰市场监管微信号 原文:
核心提示:端午食粽之习俗,已成了中华民族的民间饮食习俗之一。为了让广大消费者度过一个安全健康的端午节,赤峰市市场监督管理局特发布粽子安全消费提示如下。
  端午食粽之习俗,已成了中华民族的民间饮食习俗之一。为了让广大消费者度过一个安全健康的端午节,赤峰市市场监督管理局特发布粽子安全消费提示如下:
 
  一、包装标识看仔细,索要票据要记牢
 
  消费者应从正规渠道购买粽子。预包装粽子要查看外包装和标签,外包装要完整无破损,真空包装的无漏气、胀袋的现象;标签要包含配料表、生产日期、保质期和贮存条件等内容。散装粽子要在卫生条件好的商户选新近制作的购买。购买时,应索取并留存相关票据。如发现食品安全问题,可向辖区内市场监管局投诉,投诉举报电话12345。
 
  二、粽叶颜色勿盲追,煮熟煮透最重要
 
  粽叶经过高温蒸煮后绿色会褪去一些,墨绿、黄绿、淡黄都是正常的颜色。购买时,不要过于追求粽叶的颜色鲜亮。冷粽子因淀粉返生、脂肪凝固等原因不宜直接食用,应当煮熟煮透后食用。
 
  三、存放条件要注意,尽快食用好味道
 
  端午节气,天气比较炎热,粽子容易酸败、发霉。新鲜粽子、速冻粽子、真空包装粽子等不同类别要采用不同的储存方法。新鲜粽子要少量购买,即时食用,剩余的应及时冷藏或冻藏。真空包装的粽子开袋后同样需及时冷藏或冻藏,储藏时间过长不利于保持粽子风味口感和食品安全。

  四、科学食用讲均衡,特殊人群控制好
 
  粽子大多属于高糖(高淀粉)、高能量的食物,食用时,最好搭配一些蔬菜、水果、汤羹等,既均衡营养,又有助消化。有糖尿病、三高、肝胆等疾病的患者一定要控制食用量,即使是身体健康的人也不宜过量食用,以免引起胃肠负担过重,造成消化不良。
日期:2022-06-01
 
 
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