宿州市高新区深入开展“守查保”全面推进卤味熟食制品专项整治工作

　　为持续深入开展“守查保”专项行动，认真落实宿州市市场监督管理局“关于开展卤味熟食制品专项整治工作”部署要求，高新区分局结合园区实际，多措并举，全面推进此项工作。

 

　　一是立即召开卤味熟食制品专项整治工作会议。会上明确了整治重点，整治重点区域，要求对园区卤味熟食制品加工小作坊（加工点）、获证食品生产企业、经营卤味熟食制品的商超（含现场制售）、食杂店、卤菜店经营户以及其他经营卤味熟食制品的经营单位进行全面排查。

 

　　二是印发《高新区开展卤味熟食制品专项整治工作工作实施方案》，成立领导小组，划片包干，责任到人，结合正在深入开展的“守查保”专项行动全面开展排查。

 

　　三是与村、社区食品安全“四员”配合，深入城乡结合部、小区单元楼等薄弱环节进行认真排摸。

 

　　四是结合园区实际情况将餐饮环节经营卤味熟食制品也纳入此次专项整治工作。并通过前期摸排情况建立分类台账，分类型进行登记，分类管理。

 

　　截止目前共出动人员48人次，共检查经营卤味熟食制品超市、食杂店13家次； 餐饮经营户12家次；小作坊 1家次，责令整改 2家次。目前此项整治工作正在进行中，通过整治，规范一批符合条件的卤味熟食作坊办理小作坊登记，提升一批食品流通经营户的经营行为，对拒不整改的坚决予以关闭，严防食品安全事故发生，切实保障人民舌尖上的安全。