秦皇岛市市场监督管理局开展食品小作坊专项整治工作

　　近期，秦皇岛市市场监督管理局全面启动食品小作坊专项整治工作。一是按照“标本兼治，着力治本”的工作原则，督促食品小作坊对生产加工过程、生产加工的食品、原辅料、食品添加剂储存及产品标签标识情况开展全面自查。二是针对食品小作坊抽检不合格问题，深挖原因，认真分析生产加工过程中存在的隐患，加大对小作坊生产加工食品尤其是销售范围广的预包装食品的监督抽检频次和力度，对抽检不合格、整改不到位的小作坊，责令不得开工生产。三是将食品生产者、基层食品生产安全监管部门的培训，固化上升为长效机制、制度设计，推动实现科学监管、精准监管，提升监管效能，进一步规范食品小作坊生产加工行为，促进小作坊高质量发展，坚决守住食品生产加工安全底线。