阆中市举行秋季学校食品安全培训

　　9月26日，阆中市市场监管局联合市教科体局举行校园食品安全专题培训。各级各类学校（含幼儿园）分管食品安全领导及食品安全管理人员共计220余人参加培训。

 

　　该局餐饮监管股负责人通报近年来在学校食堂监督检查中发现的风险隐患以及责令整改、立案查处等情况。对学校食堂人员管理、设施设备、进货查验、加工操作、清洗消毒、食品留样、制度建立、信息公示、明厨亮灶以及软件资料等方面，并结合法律法规进行详细讲解，并提出要求。通过集中培训，进一步明确了校园食品安全主体责任，提升了学校食品安全管理人员业务水平，为确保全市学校食品安全打下了坚实基础。