邯郸市大力推动食品生产环节落实“两个责任”规范化

　　邯郸市在推进《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）工作中，高标准、严要求，着力推动食品生产环节落实“两个责任”规范化。

 

 

　　市、县两级市场监管局分批次、分产品类别举办食品生产企业宣贯《规定》培训会，督促指导全市405家大中型企业，全部配备食品安全总监、食品管理员，明确工作职责，确保到岗到位，并建立微信工作群，及时下发工作指示、调度工作进展、开展互动交流，不断增强保障食品安全的责任感和使命感。

 

 

　　督促全市食品生产企业建立食品安全风险防控动态管理机制，完善食品安全各项管理制度，增加食品安全总责、食品安全员职责内容，根据本企业实际，分别制定食品安全风险管控清单；为规范食品安全管理人员行为，市局统一制作印发 “日管控、周排查、月调度”制式表格，从11月1日起，要求企业统一格式、规范填写、如实记录、及时存档，建立起企业落实主体责任台账。