内蒙古自治区市场监管局召开猪血豆腐生产许可审查方案专家研判会

　　10月25日晚，内蒙古自治区市场监管局组织召开食品生产许可审查方案专家座谈研判会。经呼和浩特市市场监管局向自治区市场监管局提出申请为内蒙古卜蜂食品有限公司制定猪血豆腐产品许可审查方案。针对划分到新的食品类别的产品的风险性和复杂性，《食品生产许可审查方案》需由从事食品生产许可的专家、检验检测专家和经验丰富的监管人员分析研判后制定。为急企业之所急，服务产业创新发展，受疫情影响，自治区市场监管局食品生产安全监管处决定将集中面对面研判会以视频会议形式组织进行。

 

　　会上，企业介绍了产品原辅料来源和管控、生产工艺、生产场所、设施设备、检验检测、贮存运输和管理制度等全部许可规定要求的内容。

 

　　会议9位参会专家和12位监管人员对方案的结构、内容逐条进行研判，从企业的原辅料来源和管控、生产工艺、生产场所、设施设备、检验检测、贮存运输和管理制度等方面，针对方案的规范性、针对性、一致性，提出100余条意见建议，并强调待企业进一步按要求完善方案后，再进行专家研判，通过后报送自治区市场监管局审批。