为推动肉类产业快速、创新、高质发展，中国肉类协会将于2022中国国际肉类产业周期间隆重举办“2022肉类产业高质量发展大讲堂”活动。
本届活动，将邀请行业资深专家、企业代表、相关行业同仁共同交流肉类行业市场趋势、科技升级、技术创新等焦点问题。活动将分设高质量牛肉专场、探索新方向 共谋新发展专场、包装领鲜 向新而行专场、肉类行业数智化建设四个专场，为企业及观众分享产业政策、市场趋势、科研成果，引领行业高质量发展。
专场一：华凌牛业专场
时间：12月12日上午
10:00-10:10开幕致辞
10:10-10:30牛肉产业发展专家解读与分享
10:30-11:30华凌牛肉产品推介与品鉴
11:30-12:00专家点评、代表交流、合影留念
专场二：新标准、新技术、新产品发布会
时间：12月12日下午
13:30-13:35主办方致辞
13:35-13:50团体标准发布与启动
13:50-14:05让古法酱牛肉工艺焕发时代光彩
14:05-14:10专家企业分享
14:10-14:30肉制品场景化风味趋势与产品创新
14:30-14:37专家企业分享
14:37-14:40抽奖环节
14:40-15:00酵母抽提物赋能肉制品去腥增味
15:00-15:07专家企业分享
15:07-15:10抽奖颁奖环节
15:10-15:30天然植物配料在预制菜中的质构改善创新方案
15:30-15:37专家企业分享
15:37-15:40抽奖环节
15:40-16:00肉制品保水及质构解决方案
16:00-16:07专家企业分享
16:07-16:10抽奖环节
16:10-16:30专家点评、企业交流、合影留念
专场三：包装领鲜 向新而行
12月13日上午
10:00-10:30生鲜包装之气调包装方案
10:30-11:00预制菜肴包装解决方案
11:00-11:30从生鲜到餐桌——安姆科肉类包装新品发布
11:30-12:00生鲜肉类零售整体包装方案——新品发布暨系列介绍
12:00-12:10包装分会新团体标准发布
12:10-12:15专家点评、企业交流、合影留念
专场四：肉类产业数智化建设专场
12月13日下午
13:40-14:00专家解读
14:00-14:30猪屠宰加工中的自动化设备和智能化管理系统
14:30-15:00面向自动化、智能化、数字化的家禽加工解决方案
15:00-15:30柔性自动化解决方案赋能后端智能化
行业：
鲁公网安备 37060202000128号
