廊坊创建国家食品安全示范城市以来，深入贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府对食品安全工作的决策部署，不断构建和完善全方位、多层次的食品安全保障体系，以市场监管局为代表的市食品药品安全委员会成员单位，坚持以保障和改善民生为出发点，采取有力有效措施，从农田到餐桌，严把每一道防线，始终坚持把人民满意作为衡量工作的标尺，努力让市民吃得安全、吃得放心。
强化食品安全源头治理
持续推进耕地污染源头治理，严控农药兽药使用，规范畜禽屠宰，产地准出、市场准入无缝衔接。
落实食品生产环节监管
在食品生产环节监管上，市场监管部门加大对肉、蛋、奶和白酒等重点食品生产企业风险防控力度。创新建立食品安全责任险多元化参保模式，实现全市食品生产经营单位参保率100%。
优化食品流通环节监管
在食品流通环节监管上，商务部门着力推进全市市场升级改造，推出“农贸市场规范建设标准”；市场监管部门创建河北省“放心肉菜”示范超市8家，开展保健食品诚信经营示范店活动。
智慧化监管降低食品安全风险
将互联网、信息化技术应用到食品餐饮环节监管、食品安全智慧监管、食品安全风险防控、食品安全信息化追溯等环节。
不断深化餐饮环节监管，开展餐饮质量安全示范创建活动，实现外卖配送食安封签全覆盖。严格落实校长陪餐制，学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到100%。
食品安全智慧监管是廊坊在食品安全监管中推出的新模式。打造网格构架，大数据分析动态监管，企业在线落实主体责任，群众在线查看企业监管情况，打造多方共治格局。同时，建立食品企业信用档案，自动进行风险预警分析；食品抽检密度达到4.1份/千人，降低了食品安全风险。
鼓励市民参与加大社会共治力度
为了提高食品安全水平，廊坊实施执法联动、行刑衔接的治理模式，落实“处罚到人”，严厉打击食品安全违法犯罪行为。同时，组建社会监督员、食品安全志愿者、协管员等队伍，加强市民参与度，努力营造食品安全共治共享的社会氛围。
廊坊以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”为标尺，不断提高食品安全水平，努力让每个廊坊人都吃得安全。
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