保加利亚拟制订食用糖要求法规

　　2022年12月12日，保加利亚农业部发布咨询文件，拟制订食用糖要求法规，意见反馈期截至2023年1月11日。主要内容如下：（1）适用范围：供人类食用的糖类的名称、特性、成分、标签和分析方法的要求,不适用于糖粉、方糖等形式的糖类；（2）糖的分类及指标要求：白糖（转化糖含量不超过0.1%等）、砂糖（转化糖含量不超过0.04%）等11种糖类；（3）糖的产品名称规定：糖类名称可以加上人们容易接受的解释性表述、不能在食品的成分和特性方面误导消费者、小于5g的预包装糖可以不在标签上标明净重、糖液、转化糖液、转化糖浆应标示干物质和转化糖含量、含有结晶的转化糖浆时，必须在名称中加上“结晶”一词等要求；（4）糖类指标的测定方法：干物质、还原糖等指标的检测方法；（5）附加条款：“ICUMSA单位”是ICUMSA（国际糖分析统一方法委员会）方法进行计算的单位；“%w/w”是重量百分比。