鄂尔多斯市场监管系统开展春季校园及周边餐饮食品安全专项检查

　　在春季开学来临之际，为消除食品安全隐患，提升市场监管效能，严格落实主体责任，确保全市广大师生饮食安全，鄂尔多斯市市场监管局印发《关于开展2023年春季学校（幼儿园）食堂、校园周边餐饮单位食品安全专项检查的通知》，在全市范围内部署开展春季校园及周边餐饮食品安全专项检查。截至目前，全市市场监管系统共出动执法人员1685人次，出动执法车辆545台次，检查校园食堂、超市及校园周边餐饮、食品经营单位945户次，监督抽样食品原辅材料、餐用具50批次。

 

　　餐饮安全方面，重点从食品安全管理制度制定落实情况；场所卫生、消毒、通风情况；设施设备运转情况、食品原料进货查验存储情况；餐饮具清洗消毒、加工过程规范情况；食品留样设施设备；查看学校食堂食品安全专职管理人员和食品总监配备情况；利用“风险管控”平台自查等方面入手检查，对检查中发现的问题要求属地监管部门做好问题整改及回访工作，并接受社会监督。食品流通安全方面，以校园及周边的食品经营店为重点场所，以假冒伪劣、过期变质、“三无”等小食品为重点品种，对经营场所卫生状况、经营者的主体资格和进货查验等制度落实情况，对是否存在购进过期变质、标签标识不规范食品等情况进行重点检查。

 

　　东胜区

 

　　东胜区市场监管局采取股所联动、部门配合等方式在全区学校（幼儿园）食堂及校园周边开展食品安全专项检查，全心守护师生“舌尖上的安全”。截至目前，共出动执法人员428人次，出动执法车辆65台次，检查校园食堂及周边餐饮、食品经营单位373户次。

 

　　康巴什区

 

　　康巴什区市场监管局由分管领导带队，深入中小学幼儿园学校食堂详细查看食品安全各项制度落实情况、从业人员健康管理、食品进货查验及索证索票制度、餐用具清洁消毒、食品留样等是否符合要求，督促强化餐饮服务从业人员食品安全责任意识，落实好相关制度措施。截至目前，出动执法人员62人次，车辆15台次，检查校园食堂及周边餐饮、食品经营单位29户次，发现问题9条，下达责令整改通知书3份。

 

　　伊金霍洛旗

 

　　伊金霍洛旗市场监管局联合旗教体部门对监管辖区内所有学校食堂（含托幼机构）及校园周边餐饮、食品经营单位开展“拉网式”大排查、大整治。截至目前，出动执法人员181人次，车辆32台次，检查校园食堂及周边餐饮、食品经营单位79户次。发现安全隐患5条，均督促现场完成整改。

 

　　准格尔旗

 

　　准格尔旗市场监管局联合旗教体局制定了2023年春季校园食堂及周边食品安全专项检查工作方案，成立了专项检查小组，部署开展春季校园食堂及周边食品安全专项检查，截至目前，出动执法人员416人次，出动执法车辆234台次，检查开学复课学校食堂及周边餐饮、食品经营单位208户次，排查各类食品安全隐患11条。

 

 

　　达拉特旗市场监管局联动联合教育局、卫生局等多部门开展2023年春季学校食堂及校园周边食品安全检查和专项督查，严格落实食品安全第一责任人制度。截至目前，共出动执法人员209人次，出动执法车辆20台次，检查校园内食堂、超市及周边餐饮、食品经营单位81户次，发现食品安全隐患要求立即整改。

 

　　乌审旗

 

　　乌审旗市场监管局对辖区内13所中小学校食堂开展了食品安全专项检查，重点对学校食堂食品及食品原料进货查验、从业人员健康证明，食品留样、餐饮具清洗消毒等情况进行检查。截至目前，共出动执法人员109人次，出动执法车辆15台次，检查学校食堂、超市及周边餐饮、食品经营单位41户次，下达执法文书13分。

 

　　杭锦旗

 

　　杭锦旗市场监管局印发《关于做好春季学校及周边餐饮服务单位食品安全监管工作的通知》，要求各所监管人员对辖区学校幼儿园食堂及周边餐饮单位进行全覆盖大排查。截至目前，共出动执法人员96人次，检查学校幼儿园食堂及校园周边食品流通经营单位54户次，发现问题隐患5条。

 

　　鄂托克旗

 

　　鄂托克旗市场监管局组织开展春季校园食堂及周边食品餐饮环节专项整治，重点对象为辖区内学校、幼儿园及周边餐饮、食品经营单位，重点查看是否严格落实食品原料采购索证索票、查验记录制度，餐饮具用具清洗消毒管理、晨检制度、留样制度等情况。截至目前，共出动执法人员64人次，检查学校食堂及周边餐饮、食品经营单位32户次，发现食品安全隐患要求立即整改。

 

　　鄂托克前旗

 

　　鄂托克前旗市场监管局制定了《鄂托克前旗市场监督管理局关于做好春季学校幼儿园食堂及周边餐饮服务单位食品安全监管工作的通知》，要求各所监管人员对辖区学校幼儿园食堂及周边餐饮单位进行全覆盖的大排查。截至目前，共出动执法人员132人次，出动执法车辆15台次，检查学校食堂、周边餐饮单位及周边食品经营单位59户次，发现食品安全隐患要求立即整改。

 

　　来源：餐饮科、食品流通科、审评查验中心