“食”刻关注 健康守护 —— 晋江市开展春季校园食品安全联合执法检查

　　为切实做好春季开学学校食品安全工作，保障广大师生用餐安全，2023年2月，晋江市组织开展了联合执法检查，为春季开学校园食品安全保驾护航。

 

　　市场监督管理局、市教育局、市卫生健康局分三个市级检查组，联合开展春季学校食堂和集体配餐食品安全专项联合执法检查。全覆盖检查我市供校集体用餐配送单位20家，随机抽查我市学校食堂25家。重点检查学校食堂和供校集体用餐配送单位落实“日管控、周排查、月调度”工作机制和反餐饮浪费工作情况，以及从业人员健康管理、场所环境卫生、食品加工操作规范、原料进货查验、“一品一码”信息录入、原料贮存管理、餐饮具清洗消毒等食品安全管理制度落实情况。

 

　　同时，市纪委监委驻市市场监督管理局纪检监察组、驻市教育局纪检监察组和驻市卫健局纪检监察组联合开展专项督查，进一步督促派驻单位落实好校园食品安全主管、监督责任。

 

　　除市级联合检查组外，各镇（街道）、经济开发区也组织相关职能部门对辖区的学校食堂及集体配餐企业进行一次拉网式联合检查，并针对学校周边200米范围内营业中的食品经营单位进行全面检查。

 

　　行动开展以来，共出动执法人员644人次，检查学校及周边食品经营单位750家次，排查发现风险隐患数量727个。针对检查中发现的问题，参与执法检查的各部门根据各自监管职责，督促被检查单位限期抓好问题的整改落实，及时消除隐患，严防食品安全事故发生。