四川若尔盖县召开学校食堂供应商约谈会

　　为进一步加强学校食堂食品安全，切实规范学校食堂原材料供货商供货行为，保障全县广大师生的身体健康和生命安全，严防群体性食品安全事故发生，3月6日，若尔盖县市场监管局联合县纪委、县教育局共同召开若尔盖县学校食堂食品供货商约谈会。全县3家学校食堂供应商参加会议。

 

　　会议通报了2023年春季学校食堂食品安全专项检查发现的问题，并指出了影响校园食品安全隐患和薄弱环节。会议就落实学校食堂食品供应商的经营主体责任，落实食品从采购、贮存、销售到学校食堂各环节上的食品安全管理制度进行了再培训再明确，要求供货商要提高思想认识，严格落实“两个责任”，加强食品安全相关法律法规学习，提高职业素养，完善食品安全管理制度，定期开展食品安全隐患排查，及时消除食品安全隐患；要严格管控原料采购、配送等关键环节，严禁配送无合格食品检验检测报告、无食品标签、无生产日期及超过保质期的食品原料，把校园食品安全落实到每一个环节；要切实增强食品安全意识，不得逾越食品安全“底线”，不得突破质量监管“防线”。