2022年俄罗斯活蟹出口比重增加至40%，中国和韩国是主要购买国

 

　　由于该禁令，自去年春天俄罗斯冷冻蟹价格下降了一半，从统计数据可以看出，俄罗斯螃蟹出口商正在转向出口高价值的活蟹，以取代冷冻蟹的收益损失。

 

　　俄罗斯的贸易统计数据自2022年2月以来一直未公开，从俄罗斯的统计数据中无法分析自2022年底至今的冷冻蟹和活蟹出口比例，但日本媒体Minato Shimbun通过对日本、中国、美国和韩国主要螃蟹消费国对俄罗斯螃蟹进口贸易分析并预测，如果按照目前的市价，今年冷冻蟹和活蟹的出口比例可能会是50比50。

 

　　俄罗斯生产的大部分活蟹出口至中国和韩国，促使活蟹的出口比例增加，但日本需求量较大的冷冻蟹的比例下降了10%，缩窄至60%。

 

　　因俄乌冲突引发的西方社会对俄罗斯实施的出口禁令，2022年俄罗斯螃蟹对美国的出口量同比减少3.2万吨，降至1.9万吨，降幅63%。然而，去年6月冷冻帝王蟹对美国的出口量相当于2021年全年水平，但冷冻雪蟹、蓝帝王蟹、金帝王蟹的出口大幅减少。

 

　　相反，日本、中国和韩国对俄罗斯螃蟹的进口量增加了46%，弥补了对美国出口减少的68%。在日本，尽管活蟹的购买量减少了，但是对冷冻雪蟹的购买量近3年首次突破1万吨。

 

　　2022年俄罗斯冷冻螃蟹对日本的出口量13065吨，同比增加55%，冷冻雪蟹对其出口量11073吨，同比增加60%。

 

　　在需求旺盛的中国和韩国，俄罗斯活蟹的出口量增加了20%-30%，冷冻蟹在这两个国家的供应也有所增加，对韩国的出口增加了2.6倍，对中国的出口增加了3倍。

 

　　2022年俄罗斯活蟹对韩国的出口量14239吨，同比增加22%，雪蟹出口量9586吨，同比增加23%，其它类别，如帝王蟹，出口量4654吨，同比增加18%。

 

　　随着中国对疫情防控措施的放松，中国游客在韩国的数量正在增加，促使螃蟹在韩国的消费高涨。俄罗斯冷冻蟹对韩国的出口量增加了2.6倍，至4426吨。其中，帝王蟹出口量增加6.3倍，达到638吨，其它类螃蟹，如雪蟹，出口量增加了2.3倍，达到3789吨。

 

　　一家贸易商指出，螃蟹在俄罗斯本国餐厅的消费正在增加，消费指数在2022年有明显的加强，除用于出口螃蟹外，剩余16%的螃蟹都在国内消费了。然而，在俄罗斯螃蟹的总捕捞配额中，对日本、中国、美国和韩国的出口在2020年占渔获量的96%，2021年占94%，而在2022年降至84%。