2023年5月共有102项食品及相关标准正式实施 这些标准需要关注

　　食品伙伴网讯 据不完全统计，2023年5月共有102项食品及相关标准正式实施，其中，代替标准26项，新增标准76项，新增标准占标准总数的74.5%。

 

　　5月起实施的标准中，国家标准42项，地方标准34项，行业标准1项，团体标准21项，其他4项。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及宁夏、贵州、广西、江西、湖北、天津、云南、重庆、海南、上海。

　　5月1日起，实施的标准数量最多，有64项，其余标准实施日期分别在5月6日、7日、10日、11日、12日、14日、15日、16日、21日、23日、24日、28日、31日。

　　值得注意的是，GB 2763.1-2022《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》自2023年5月11日起正式实施。该标准是GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的增补版，可与GB 2763-2021配套使用。GB 2763.1不仅仅增加了蔬菜、水果中农药限量值的数量，更是首次将肉类、动物内脏、动物脂肪、蛋类、生乳等动物源食品中农药最大残留限量值要求纳入其中。

 

　　这些标准的实施为监管部门提供了依据，为生产企业提供了方法指南，为消费者提供了指引，更利于行业健康有序的发展。食品伙伴网在此特别提醒行业内相关企业，密切关注相关标准的最新变化，及时采取有效措施，避免不必要的损失。

序号	标准编号及名称	实施日期	代替标准号
1	GB 2763.1-2022食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量	2023/5/11
2	GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法	2023/5/1	GB/T 10786-2006
3	GB/T 12104-2022 淀粉及其衍生物术语	2023/5/1	GB/T 12104-2009
4	GB/T 13212-2022 荸荠（马蹄）罐头质量通则	2023/5/1	GB/T 13212-1991
5	GB/T 15549-2022 感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训	2023/5/1	GB/T 15549-1995
6	GB/T 16919-2022 食用螺旋藻粉质量通则	2023/5/1	GB/T 16919-1997
7	GB/T 17824.1-2022 规模猪场建设	2023/5/1	GB/T 17824.1-2008
8	GB/T 19946-2022 包装 用于发货、运输和收货标签的一维条码和二维条码	2023/5/1	GB/T 19946-2005
9	GB/T 20001.11-2022 标准编写规则 第11部分：管理体系标准	2023/5/1	GB/T 20000.7-2006
10	GB/T 21172-2022 感官分析 产品颜色感官评价导则	2023/5/1	GB/T 21172-2007
11	GB/T 21720-2022 农贸市场管理技术规范	2023/5/1	GB/T 21720-2008
12	GB/T 22366-2022 感官分析 方法学 采用三点强迫选择法（3-AFC）测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则	2023/5/1	GB/T 22366-2008
13	GB/T 23497-2022 鱿鱼丝质量通则	2023/5/1	GB/T 23497-2009
14	GB/T 23597-2022 干紫菜质量通则	2023/5/1	GB/T 23597-2009
15	GB/T 23832-2022 商品条码 服务关系编码与条码表示	2023/5/1	GB/T 23832-2009
16	GB/T 23833-2022 商品条码 资产编码与条码表示	2023/5/1	GB/T 23833-2009
17	GB/T 24691-2022 果蔬清洗剂	2023/5/1	GB/T 24691-2009
18	GB/T 25733-2022 藕粉质量通则	2023/5/1	GB/T 25733-2010
19	GB/T 25814-2022 三聚氯氰	2023/5/1	GB/T 25814-2010
20	GB/T 41682-2022 食品塑料包装容器中顶空气体含量的测定 传感器法	2023/5/1
21	GB/T 41684-2022 旱区农业 术语与分区	2023/5/1
22	GB/T 41685-2022 小麦安全生产的土壤镉、铅、铬、汞、砷阈值	2023/5/1
23	GB/T 41698-2022 鸭源生物制品外源病毒检测方法	2023/5/1
24	GB/T 41712-2022 脱氧核糖核酸酶I酶活及杂质检测方法	2023/5/1
25	GB/T 41726-2022 人参单体皂苷鉴定及检测方法	2023/5/1
26	GB/T 41727-2022 农用微生物菌剂功能评价技术规程	2023/5/1
27	GB/T 41728-2022 微生物肥料质量安全评价通用准则	2023/5/1
28	GB/T 41729-2022 复合型微生物肥料生产质量控制技术规程	2023/5/1
29	GB/T 41795-2022 质量技术基础 信息资源数据规范	2023/5/1
30	GB/T 41829-2022 畜禽屠宰加工设备 猪脱毛设备	2023/5/1
31	GB/T 41830-2022 畜禽屠宰加工设备 家禽脱毛设备	2023/5/1
32	GB/T 41896-2022 食品用脱氧剂质量要求	2023/5/1
33	GB/T 41897-2022 食品用干燥剂质量要求	2023/5/1
34	GB/T 41900-2022 罐头食品代号	2023/5/1
35	GB/T 42027-2022 气相分子吸收光谱仪	2023/5/1
36	GB/T 42067-2022 水溶性生物降解医用织物包装膜袋	2023/5/1
37	GB/T 42069-2022 瘦肉型猪肉质量分级	2023/5/1
38	GB/T 42070-2022 仔猪泄泻中兽医辨证论治	2023/5/1
39	GB/T 4734-2022 日用陶瓷材料及制品化学分析方法	2023/5/1	GB/T 4734-1996
40	GB/T 5797-2022 秦川牛	2023/5/1	GB/T 5797-2003
41	GB/T 7740-2022 天然肠衣	2023/5/1	GB/T 7740-2006
42	GB/Z 41686-2022 产业帮扶 核桃产业项目运营管理指南	2023/5/1
43	HJ 1285-2023 屠宰及肉类加工业污染防治可行技术 指南	2023/5/1
44	CNAS-R01-2023 认可标识使用和认可状态声明规则	2023/5/31	CNAS-R01-2020
45	CNAS-R02-2023 公正性和保密规则	2023/5/31	CNAS-R02-2018
46	CNAS-RV03-2023 审定与核查机构认可资格处理规则	2023/5/31
47	CNAS-RV05-2023 审定与核查机构信息通报规则	2023/5/31
48	DBS45/ 075-2022 食品安全地方标准 红蓝草	2023/5/1
49	DBS45/ 076-2022 食品安全地方标准 五色糯米饭	2023/5/1
50	DBS45/ 077-2022 食品安全地方标准 罗汉果粉	2023/5/1
51	DBS45/ 078-2022 食品安全地方标准 金槐米	2023/5/1
52	DBS46/ 004-2022 食品安全地方标准 香露兜叶（粉）	2023/5/16
53	DBS52/ 030-2022 食品安全地方标准 米豆腐	2023/5/14	DBS52/ 030-2017
54	DBS52/ 066-2022 食品安全地方标准 饵块粑	2023/5/14
55	DBS52/ 067-2022 食品安全地方标准 食用畜禽血制品加工卫生规范	2023/5/14
56	DBS52/ 068-2022 食品安全地方标准 小麦中氰烯菌酯的测定	2023/5/14
57	DBS52/ 069-2022 食品安全地方标准 油辣椒食品中环氧大豆油的测定	2023/5/14
58	DB12/T 1190-2023 牛乳中A2型β-酪蛋白（A2奶）检测技术规程	2023/5/7
59	DB12/T 1208.1-2023 市场监督管理所建设与管理规范 第1部分：基本要求	2023/5/7
60	DB12/T 1208.2-2023 市场监督管理所建设与管理规范 第2部分：业务规范	2023/5/7
61	DB31/T 728-2023 食品冷库经济运行管理要求	2023/5/1	DB31/T 728-2013
62	DB36/T 1684-2022 餐饮服务提供者“互联网+明厨亮灶”管理规范	2023/5/1
63	DB36/T 1685-2022 餐饮服务提供者“互联网+明厨亮灶”建设技术规范	2023/5/1
64	DB36/T 1696-2022 地理标志产品 万载南酸枣糕	2023/5/1
65	DB36/T 1697-2022 加工用南酸枣鲜果质量等级	2023/5/1
66	DB42/T 1972-2023 地理标志产品 绣林玉液	2023/5/6
67	DB42/T 1973-2023 地理标志产品 黄梅荷叶茶	2023/5/6
68	DB42/T 1984-2023 青砖茶感官审评方法	2023/5/28
69	DB42/T 210-2022 地理标志产品 英山云雾茶	2023/5/1	DB42/T 210-2014
70	DB50/T 1370-2023 地理标志品牌培育指南	2023/5/15
71	DB50/T 1375-2023 食品集中配送服务规范	2023/5/15
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77	DB64/T 1866-2023 食品快速检测实验室检测技术指南	2023/5/21
78	DB64/T 1867-2023 食品快速检测实验室分级建设指南	2023/5/21
79	DB64/T 1868-2023 县级食品检测实验室建设规范	2023/5/21
80	DB64/T 1869-2023 宁夏枸杞及其制品质量检测体系建设规范	2023/5/21
81	DB64/T 1870-2023 葡萄酒质量检测体系建设规范	2023/5/21
82	T/CASME 363-2023 脱骨鸡爪加工技术规范	2023/5/1
83	T/CASME 367-2023 蒜蓉辣椒酱加工技术规范	2023/5/1
84	T/CCFAGS 037-2023 现制茶饮门店食品安全自查指引	2023/5/1
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89	T/CCIAS 013-2023 牛油火锅底料	2023/5/1
90	T/CCIAS 014-2023 火锅蘸料	2023/5/1
91	T/CCIAS 015-2023 老坛酸菜鱼调料	2023/5/1
92	T/CCIAS 016-2023 烧烤酱	2023/5/1
93	T/CQYX 001-2023 风味食用盐中碘的测定	2023/5/10
94	T/GZSX 095-2023 赤水酱香酒	2023/5/10
95	T/JXSP 001-2023 大塘清明酒	2023/5/1
96	T/TDSTIA 032-2023 婴幼儿配方乳粉中7种母乳低聚糖的测定 液相色谱-质谱法	2023/5/12
97	T/TDSTIA 033-2023 生乳中关键病原菌耐药性判定	2023/5/12
98	T/ZNZ 176-2023 猕猴桃电商销售技术规范	2023/5/24
99	T/ZNZ 178-2023 天台黄精采收与加工技术规程	2023/5/24
100	T/ZNZ 179-2023 无花果	2023/5/24
101	T/ZNZ 182-2023 清洁鸭蛋加工技术规范	2023/5/24
102	T/ZNZ 183-2023 薯类直链、支链淀粉的测定 双波长分光光度法	2023/5/24

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