保定市市场监督管理局全面开展省级食品安全标准化学校食堂验收工作

　　根据市民生工程总体部署及《保定市2023年“省级食品安全标准化学校食堂”创建工作推进方案》工作安排，近期，市市场监督管理局抽调“省级食品安全标准化学校食堂”验收专家库专家组成19个验收组，对新创建的51家学校食堂开展市级验收工作。

 

　　为确保“省级食品安全标准化学校食堂”创建验收工作高质高效开展，市局制定了《“省级食品安全标准化学校食堂”市级验收程序规定》，明确了学校自查、县级初评、市级验收的三级验收规范，详细规定了“省级食品安全标准化学校食堂”的验收标准，资料报送，审核时限，基本程序及后续监督管理等内容，确保验收工作有章可循、层层把关、科学公正。

 

　　各验收组严格遵循《2023年省级食品安全标准化学校食堂评价验收细则》标准要求，对许可公示、场所布局、结构设施、从业人员、制度管理、原料管理、加工操作、示范提升等9大项46条创建标准进行逐项检查，现场打分。同时对验收中发现的不足，给予有针对性的指导意见，切实做到以创建促提升，不断提高校园食品安全标准化管理水平。

 

　　截至目前，完成69家已创建学校食堂复审工作及51家新创建学校食堂市级验收工作，累计创建“省级食品安全标准化学校食堂”120家。下一步，我局将持续高标准高质量推进创建工作，指导创建单位积极建设、加大投入，切实打造创建一批食品安全责任意识强、管理水平高的学校食堂，全面促进校园食堂食品安全水平不断提升。