宜春上高县全力做好高考期间食品安全保障工作

　　高考将至，为切实保障广大考生身体健康和饮食安全，近日，宜春市上高县市场监管局早安排、早部署，联合县纪委监委、县教体局全力做好高考期间食品安全保障工作。

 

　　执法人员对考点食堂食品原料的采购和储存、食品制作加工流程、索证索票落实情况、食品留样、从业人员健康、高考期间菜单搭配方面进行了检查和指导，对检查过程中发现的风险隐患，责令相关人员限期整改。

 

　　同时，督促供餐单位对每餐次食品按规定进行留样并做好记录，做到每餐都有据可查、有源可溯。并对学校小卖部、周边餐饮单位以及辖区内重点餐饮单位进行全覆盖隐患排查，查漏补缺，不留空白，不留死角。

 

　　下一步，该局将进一步加强校园食品安全监管，严防严控校园食品安全风险，遏制校园食品安全事故的发生，保障全县广大师生的身体健康和饮食安全，为高考顺利进行保驾护航。