食品领域2023年度重大科技研发专项
拟立项项目清单
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序号
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项目名称
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申报单位
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主管部门
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项目负责人
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8
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双季稻重要性状优异等位基因挖掘、种质创新及早熟、优质、抗逆新品种培育
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江西省农业科学院水稻研究所
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省农科院
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肖叶青
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9
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高效高产优质猪新品系培育
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江西农业大学
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省教育厅
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张志燕
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食品领域2023年度重点研发计划
拟立项项目清单
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序号
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项目名称
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承担单位
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主管部门
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项目负责人
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38
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水稻籼粳亚种间优势单元型材料创制及核心亲本培育与应用
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江西省农业科学院水稻研究所
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省农科院
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王智权
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39
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抗病耐热辣椒种质创新及越夏品种选育与应用
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江西省农业科学院蔬菜花卉研究所
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省农科院
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李歌歌
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40
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西瓜抗性资源筛选及优质抗病耐涝新品种选育
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江西省农业科学院园艺研究所
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省农科院
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张焕欣
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41
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猕猴桃抗病耐热新品种选育及抗逆性分子机制解析
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江西农业大学
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省教育厅
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黄春辉
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43
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丘陵山地猕猴桃园优质高效生产关键技术研究
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江西省农业科学院园艺研究所
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省农科院
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金玲莉
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44
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功能型山药新品种选育及示范应用
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江西农业大学
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省教育厅
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单楠
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45
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中蜂优质高产关键技术研究与应用示范
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江西农业大学
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省教育厅
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颜伟玉
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46
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赣西山羊种质创新与高效生态安全养殖关键技术研究与示范
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江西农业大学
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省教育厅
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欧阳克蕙
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47
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江西地方饲料原料营养价值数据库构建与高效利用
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江西省科学院生物资源研究所
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省科学院
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圣平
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48
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鳜鱼易驯化品系选育与饲料养殖关键技术研究
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江西省水产科学研究所
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省农业农村厅
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丁立云
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49
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泥鳅优良品种创制与健康生态养殖关键技术研究与示范
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南昌大学
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省教育厅
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简少卿
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50
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江西地方鲫少肌间刺新种质创制与新品系选育
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南昌大学
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省教育厅
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盛军庆
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51
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优质猪肉营养调控及生产技术研发与示范
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江西省农业科学院畜牧兽医研究所
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省农科院
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陈小连
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52
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再生稻头季机收碾压减损关键技术研究及智能装备研制与示范
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江西农业大学
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省教育厅
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方鹏
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53
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江西特色农产品数控干燥关键技术研究与智能装备研制
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江西农业大学
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省教育厅
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李涛
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54
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食用菌生产关键环节机械化及智能化技术研究与装备创制
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江西农业大学
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省教育厅
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黎静
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55
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江西特色果蔬智能化分级关键技术研究与装备创制
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江西绿萌科技控股有限公司
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赣州市科技局
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朱壹
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56
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富硒大米品质提升与标准化生产关键技术研究
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江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
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省农科院
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张标金
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57
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富硒稻米制品精深加工关键技术研制与应用
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南昌大学
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省教育厅
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宋萧萧
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58
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良种油茶低效林提质增效关键技术研究
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江西省林业科学院
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省林业局
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王玉娟
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60
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籼稻类糙米营养健康食品创制及关键技术装备创新
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南昌大学
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省教育厅
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罗舜菁
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61
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江西传统发酵蔬菜工业化生产关键技术研究及系列产品开发
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南昌大学
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省教育厅
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熊涛
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62
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蛋品高值化加工及全资源利用关键技术研究
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江西农业大学
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省教育厅
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涂勇刚
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63
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食疗资源中量丰成分的绿色高效制备及产品开发
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南昌大学
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省教育厅
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余强
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94
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食品安全快速检测关键原材料与探针的研制及应用
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南昌大学
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省教育厅
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熊勇华
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（来源：江西省科技厅）
原文链接：http://kjt.jiangxi.gov.cn/art/2023/7/4/art_27029_4521135.html
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