自贡市市场监管局开展商超食品安全负责人培训考核

　　近日，自贡市市场监管局组织召开商超落实食品安全“两个责任”及“四川省食品安全条例”宣贯培训会，全市A、B、C级商超及拟创建示范店超市的食品安全负责人、区县市场监管局股室负责人共60余人参加。

 

　　市局食品经营安全监管科负责人从“两个责任”概述、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》具体要求、企业如何落实好主体责任、落实主体责任常见问题以及未落实主体责任存在的风险进行详细讲解；对《四川省食品安全条例》的立法背景、总体思路、推进过程、特色亮点、主要内容和重点条款进行了宣讲。培训结束后，还对参加会议的商超负责人及食品安全管理人员进行了食品销售安全知识线上抽考。