美国宣布对应报告食品的第三方信息公开和记录保存要求展开评议

 

　　FDA将“应报告食品”定义为一种食用或接触后会对人类或动物造成严重的不良健康后果或死亡的食品（婴儿配方奶粉除外），应报告食品的公开信息包括：该食品被确定为应报告食品的日期；该食品的说明，包括数量或金额；食品掺假的程度和性质；食品掺假原因的调查结果;食品的处理方式；通常在包装上发现的产品信息，包括产品代码、使用期限以及生产厂、包装商或分销商的名称；相关责任方的联系方式；食品供应链中直接相关方的联系信息；相关责任方提供的信息；食品的唯一编号等。另外，相关负责方应保存与应报告食品相关的记录2年。

 

　　更多详情参见：https://public-inspection.federalregister.gov/2023-23117.pdf