首届全国社区餐饮高质量发展研讨会在西安召开

　　2023年11月3日上午，由中国烹饪协会主办的首届全国社区餐饮高质量发展研讨会在历史名城西安召开。

 

　　中国烹饪协会副会长乔杰，国家卫健委食品司营养处处长徐娇，商务部服务司业务三处副处长李昊，中国农业产业化龙头企业协会央联食品保障分会会长金其洪，陕西省餐饮业商会会长聂磊及来自全国各地的餐饮烹饪行业协会代表、品牌老字号、非遗技艺传承企业、美食街区、小吃企业的代表出席了会议。会议由中国烹饪协会小吃专业委员会主席程辉主持。

 

　　本届研讨会以“餐饮向新—‘小餐饮’服务‘大民生’”为主题。会议内容包括政策分析和服务运营两部分。与会嘉宾共同探讨《积极发展老年助餐服务行动方案》、三减策略与合理膳食、社区食堂、社区餐饮的方法论。与会嘉宾充分交流了政策创新、制度创新、管理创新、模式创新等经验，进一步梳理了社区餐饮的可持续发展水平。