鹤壁市市场监管局城乡一体化示范区分局开展食品“三小”治理提升专项行动

　　为进一步规范食品小作坊、小餐饮店和小摊点等经营主体的生产活动，规范三小经营主体行为。近期，鹤壁市市场监督管理局城乡一体化示范区分局全面落实监管责任、强化监管措施、规范监管流程，深入推进三小经营主体的整治行动。

 

　　此次行动以网格化监管与服务相结合的形式，对三小经营主体的食品安全工作进行摸底排查，加大整治力度，做到不漏一街一道，不漏一门一户，为我区的食品安全奠定良好基础。

 

　　一是强化监管责任。以动态量化评定为标准，以日常监督管理为措施，持续开展三小监督检查工作，将三小经营主体责任进行细分，确定每家三小经营主体的检查频次，将检查中发现问题次数多、整改不到位等现象列为重点监管对象。

 

　　二是强化监管措施。重点查验三小经营主体有无防尘、防蝇、防鼠“三防”设施，证照是否齐全并在显著位置公示、从业人员有无健康证明，以及食品及原材料购进索证索票、经营场所环境卫生等情况。

 

　　三是树立示范典型。结合日常监管，通过建立示范店、示范街，以点带面，典型引领，发挥示范典型的带头作用，提升全区三小经营主体整体面貌和规范经营意识。截至目前，我局已创建食品安全示范街2条、食品安全示范企业1家、食品安全示范店14家。

 

　　四是营造宣传氛围。通过召开食品安全专题培训会、集体约谈经营主体负责人等方式，进一步强化三小经营主体第一责任人意识。同时，利用双节、国庆等重大活动，以食品安全宣传周为契机，通过微信公众号、发放宣传单等形式，宣传食品安全相关的法律法规，并及时向群众发布消费警示，提升群众对食品安全的知晓率。截至目前，共发放宣传册1000余册，张贴宣传桌贴500余张，参与群众累计1000余人。

 

　　下一步，鹤壁市市场监督管理局城乡一体化示范区分局将加强监督检查力度，夯实三小经营主体专项治理工作，切实保障辖区不发生食品安全事件，为辖区的高质量发展作出贡献。