宁夏宁东市场监管局集中用餐单位专项治理行动取得阶段性成效

　　自集中用餐单位食品安全问题专项治理行动开展以来，宁东市场监管局紧盯学校、企事业单位、建筑工地、农村集体聚餐四大场所，联合社会事务局、建设交通局、宁东镇、消防救援大队等行业主管部门，多方发力，齐抓共管，促进专项行动取得实效。

 

　　结合秋季开学、学校及其承包单位专项整治、“双随机一公开”，与宁东教办对1所学校、4家幼儿园、1家配餐单位进行全覆盖监督检查。检查相关单位19家次，排查风险隐患37个，问题整改率100%，学校“互联网+明厨亮灶”率100%。有效规范了学校食堂“两个责任”落实、校（园）长陪餐制运行、食品加工操作等各环节餐饮服务行为，为校园食品安全保驾护航。

 

　　结合宁东煤化工园区企业多且较为集中的特点，以“强培训”、“严监管”、“保安全”、“促提升”等多种形式，助力企事业单位食品安全工作再上台阶。召开企业落实主体责任专题培训会1次，共计246名食品安全员参加；结合主题党日活动，开展进企送法活动1次，赠送食品安全法律法规书籍100余本；完成第三届全国危化品应急救援技能大赛食品安全保障1次，保障期间对11家集中供餐单位进行驻点巡查，检查27家次，排查风险隐患54个，问题整改率100%，快检食品原料及餐饮具310批次，食品原料合格率100%，餐饮具合格率93%，整改合格率100%；联合消防大队检查外委单位食堂13家次，排查风险隐患27个，对2家未取得食品经营许可证从事经营活动的单位予以立案查处。

 

 

　　联合宁东建设交通局、宁东消防救援大队召开宁东基地建筑施工领域汲取事故教训就近期重点安全生产工作进行部署视频会议，61家建设施工单位约120人参加。会议要求项目临建区食堂切实加强企业主体责任，建立健全食品安全责任制体系，强化从业人员食品安全法律法规培训，从人员管理、加工操作、事故应急等方面，严防严控食品安全风险，预防集体食物中毒和食源性疾病发生。

 

 

　　临近年底，农村集体聚餐活动逐渐增加。为预防和杜绝群体性食品安全事故的发生，该局与宁东镇政府联合下发《关于加强农村集体聚餐食品安全工作的通知》。全面履行属地管理和行业监管职责，充分发挥村（社区）食品安全网格员力量，完善农村集体聚餐申报登记管理制度，以强化加工过程控制、教育宣传培训、应急处置能力、制止餐饮浪费为着眼点，保障人民群众舌尖安全。