宿州市市场监管局经开区分局落实第四季度食品安全“两个责任”包保督导工作

　　为持续推进食品安全属地监管责任和企业主体责任落实，建立健全分层分级包保，结合创建国家食品安全示范城市，经开区分局坚持上下联动，强化组织，及时谋划，高标准、严要求，扎实推动园区第四季度食品安全“两个责任”机制落实落地，筑实筑牢食品安全防线。

 

　　经开区包保干部实地对食品安全“两个责任”落实情况进行督导检查。对照任务清单要求，逐项对配备食品安全员、及时取得健康证、及时清理变质食品等方面进行检查指导。同时，对食品安全管理责任落实、食品加工制作规范、环境卫生整洁、餐具清洗消毒等环节进行督导。针对发现问题，提出加强食品安全管理的意见，要求经营主体严格落实食品安全主体责任，限期将问题整改到位。现场还督促经营主体严格落实“两个责任”，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，充分发挥食品安全员的作用，防微杜渐，消除食品安全隐患。

 

　　下一步，经开区分局将加强日常管理，将聚焦重点时期、重点场所和重点人群，持续开展食品安全检查，深入推进“两个责任”落实，强化食安监管，严防严管严控食安风险，全力守护食品安全防线、保障群众身体健康和生命安全。