聊城市市场监管局组织开展学校食堂“随机查餐厅”活动

　　为巩固全市制止餐饮浪费专项行动成果，全面提升我市餐饮质量安全，推进集中用餐单位食品安全专项治理工作开展，12月6日，聊城市市场监管局联合东昌府区市场监督管理局组织开展学校食堂“随机查餐厅”活动。

 

　　本次活动邀请了人大代表、政协委员、新闻媒体、学生家长等前往世纪金园金柱大学城幼儿园、东昌府区启明小学、聊城文苑中学3所学校食堂开展检查，着重对学校食堂的证照信息、从业人员健康管理情况、环境卫生管理、原料控制及索证索票制度落实、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费、落实食品安全“两个责任”等情况进行检查。

 

　　检查结束后，参加活动人员进行了座谈，大家纷纷表示：“随机查餐厅”活动是强化经营主体守法意识，引导餐饮行业自律向好的有效方式，活动很有意义。对现场提出问题及建议，执法人员及学校食品安全管理人员认真听取，耐心回复。

 

　　通过邀请社会各界代表参与，进一步推进食品安全的社会共治，有效强化了对餐饮服务经营者的社会监督，也提升了市场监管部门的执法透明度。下一步，聊城市场监督管理系统将持续加大“随机查餐厅”活动的力度，加强对群众关注度较高的单位食堂进行随机抽查，扩大“随机查餐厅”活动的影响力，让越来越多的人参与到其中，积极营造食品安全社会共治的良好氛围，不断提高人民群众食品安全满意度。