会商食品风险 守牢安全底线——泉州市召开2023年食品安全风险交流会商会

　　为进一步加强食品安全风险信息交流，分析研判全市食品安全形势，深入推进我市食品安全风险监测工作，12月21日，泉州市食安办会同市卫健委联合组织召开2023年泉州市食品安全风险交流会商会。市食安办常务副主任肖朝晖出席会议并讲话。

 

　　会上，市疾控中心通报了今年以来全市食品安全风险监测情况；市市场监管部门、卫健委、发改委、农业农村局、海洋渔业局、泉州海关分别围绕工作职责和重点领域、重点业态食品安全风险特点和防控实践，对当前食品安全日常监管、监督抽检、稽查办案等方面进行了深入分析研判，并交流了在食品安全风险防控方面的经验；食品行业协会、食品企业代表、消费者协会立足自身实际，交流了各自领域内食品安全防范风险的做法或者意见；食品检验机构、认证机构结合日常检测工作对当前食品安全风险进行了分析、梳理、研判，提出了风险防控对策和措施；食品安全专家结合平时食品安全论证，提出了当前食品安全风险主要要素。

 

　　会议认为，当前我市正值创建国家食品安全示范城市和年底考核关键时期。尽管食品产业是我市的9个千亿级产业之一，但是整体而言，食品工业化现代化管理程度还不是很高，“小、散、乱”等问题依然突出。基础不够扎实依然是我市食品安全工作面临的重点和难点，食品企业主体责任落实还不够到位，食品安全风险监测还任重道远。

 

　　会议要求，各级各部门要充分认识食品安全风险监测的重要性、长期性，切实增强做好食品安全风险监测工作的责任感和紧迫感，紧绷食品安全这根弦，居安思危，积极应对。

 

　　一要突出问题导向，进一步提高发现食品安全问题的能力。认真分析食品安全风险点，将本次风险会商交流成果充分运用到食品安全风险监测和食品安全监管工作中，提升食品安全监管工作效能。

 

　　二要强化部门协作，进一步完善部门信息共享机制。各成员单位要强化形势会商效能，充分利用好食安办这个交流合作平台，常态化开展会商研究，共同推进问题解决。要完善部门联动机制，既分工负责又密切协作，坚决守住不发生源发性、系统性、区域性和群体性重大食品安全事件的底线。

 

　　三要发挥监督和引导作用，完善食品共治体系。积极推动社会共治，充分发挥协会和新闻媒体的监督作用，常态化开展形式多样的线上线下培训和互动活动，引导社会各界共同参与食品安全治理。

 

　　四要强化宣传，不断提高全社会的食品安全风险防范能力。加大食品安全正面宣传力度，不断提振群众食品安全消费信心。加强食品领域违法案件曝光力度，形成对违法犯罪行为的震慑。