企业主体责任严格落实。指导食品銷售企业建立食品安全管理制度，督促其配齐配强食品安全总监和食品安全员，严格落实“日管控 、周排查、月调度”工作制度。组织召开食品流通监管工作培训会议，对全市127家大中型食品经营企业进行培训；组织全市32家食品销售Ｂ级企业食品安全总监（安全员）参加全省大型连锁食品销售企业落实食品安全主体责任推进会进行再培训。
农村地区食品销售环节专项治理持续开展。全市共开展宣传教育28场次，发放整治宣传材料12000余份，开展食品销售者日常监督检查1780户次，供货批发企业64户次。市局对农村食品经营店规范化建设开展“回头看”检查44家，新增农村食品经营示范店30家。
“佳节守护”行动长效开展。以元旦、春节、端午、中秋、国庆等节日为重点时段，严厉查处市场销售过期、“三无”和“两超一非”食品等违法行为。全市共出动执法人员1765人次，检查食品经营者1529户次，开展专项抽检71批次，责令整改143户，立案查处115起。
放心食品超市自我承诺活动完成率100％。在2021年全市37家参与自我承诺活动超市基础上，增加61家（经营面积在600平方米以上）超市。9月底，全市98家超市全部完成了自我承诺的宣传及公示活动。
食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年整治行动持续推动。突出“一枚蛋、一只鸡、两盘肉、三颗菜、四条鱼”11个重点品种针对性开展专项整治，全市共检查食用农产品集中交易市场数量117家次，抽检食用农产品4372批次，抽检不合格6批次，无害化处理或销毁不合格产品95公斤。
日常监督检查持续开展。规范运用“安徽省食品综合监管平台”开展监督检查，全市日常监督检查13452户次；市局本级按照市局《2023年度食品安全监督检查计划》，共检查食品经营户168户次，年度任务完成率110 %。发现违法违规问题386条，移交属地市场监管部门28个。
民生工程快检室运行顺利。举办全市食品快检员培训暨业务知识竞赛活动，88个快检室109名快检员参加了培训。每季度定期向县区食安办通报快检室运行情况。实现快检人员着装、工作标识、采样装备“三个统一”，每日10时前将快检结果及时向消费者公示，有效提升了群众满意度。全年共快检食用农产品375874批次，快检任务完成率为108.7％。
专项检查有序开展。开展市场销售蘑菇类食品风险排查工作，排查食用农产品经营单位196家，未发现蘑菇类食品“清漂、重漂”问题；开展日本进口食品专项排查工作，检查销售者555户次，检查水产品集中交易市场84户次，未发现标称生产地为日本的食品；开展校园周边食品安全“双随机”检查，市局对2县5区校园周边12家食品销售门店进行了“双随机”检查，发现问题29项，整改率100%；开展散装白酒销售安全风险排查工作，检查散装白酒经营者226户次，查出未张贴或悬挂标识等问题29个，整改率100%。
信息化追溯体系建设巩固提升。全市农批市场入场销售者“一户一档”电子化率均达到100%，配合省局完成仅销售预包装食品备案和第三方冷库备案信息化系统建设，实现与总局备案系统互联互通。
《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》有效落实。召开了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》宣贯培训会，印发了《致销售生鲜食用农产品经营企业（户）的一封信》1000余份，开展食用农产品禁用“生鲜灯”排查整治，全市共出动执法人员410人次，检查农贸（农批市场）51户次，检查食用农产品经营者840户次，共更换“生鲜灯”5889盏，行政处罚11起。
“你送我检”活动广泛开展。年度全市共开展“你送我检”活动300余次。9月26日在田家庵区好尚好水云庭超市开展了市局主办，田家庵、八公山区局协办的“你送我检”进超市食用农产品快检活动。现场共快检食品96批次，接受群众咨询360余人次，发放宣传资料800余份。
扎实开展食品安全宣传报道工作。全年食品安全监管信息发表在“学习强国”10篇、“中国食品安全网”25篇、“中国质量网”1篇、《工商导报》5篇、“今日头条”4篇、“百度”3篇、“网易”1篇、“省局网站”4篇、“淮南市政府网站”4篇、淮南日报（《淮河早报》）12篇、“掌上淮南”5篇、“市局网站”50篇，合计122篇。
2024年，淮南市市场监管局将继续督促指导各县区食品经营环节落实食品安全“两个责任”，巩固食用农产品批发市场信息化追溯体系建设“四化”提升成果，持续开展食品流通领域“佳节守护”行动、日常监督检查和“双随机”检查，保障老百姓“舌尖上的安全”。
地区：
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