肥城市召开校园食品安全排查整治专项行动动员部署会议

　　为贯彻落实省、市校园食品安全排查整治专项行动动员部署会要求，1月17日，肥城市召开校园食品安全排查整治专项行动动员部署会议。泰安市市场监管局餐饮科科长路欣到会指导，肥城市教体局、公安局、人社局、卫健局、行政审批局、市场监管局相关负责同志，各镇街区相关负责同志、市场监管所所长，各学校（幼儿园）分管校长（园长）、食品安全总监、食品安全管理员、厨师长（组长、各环节负责人），集体配餐企业负责人、总监、食安员等400余人参加会议。

 

　　会议就校园食品安全专项整治工作进行了动员、部署和安排，对校园食品安全专项整治重点工作进行培训讲解。

 

　　会议要求，各有关部门要综合运用监督抽查、约谈指导、惩戒处罚、典型曝光等手段，督促学校严格执行各项制度规定。一要督促指导学校制定符合自身实际的风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度”制度，把校长、食品安全总监、食品安全员的履职情况作为这次排查整治的重点任务。二要严格约束学校食堂的转包分包行为，坚决整治学校“只包不管”突出问题，建立承包经营企业台账和食品安全信用档案，定期考核评价，明确退出机制。三要督促学校畅通食品安全投诉举报渠道，引导师生、家长通过合理方式反映就餐问题，认真听取意见、建议，第一时间稳妥处置举报问题，防止事态扩散。

 

　　会议强调，各职能部门严格按照省、市、县实施方案规定的职责抓好落实，开展风险会商研判，加强工作指导，各司其责、齐抓共管，坚持问题导向，突出重点环节，实现风险隐患早发现、早预警、早处置，有效杜绝校园食品安全事件发生，守住食品安全底线。