为护航牡丹江市冰雪旅游食品安全，规范景区食品经营行为，助力提升我省冰雪旅游热度，牡丹江市市场监管局不断探索景区监管新模式，成立冬季护游督导执法工作专班，由局主要领导担任组长，各工作小组采取“7×24”无缝隙督导模式，下沉到雪乡、镜泊湖、横道景区进行滚动式督导排查。
一、压实主体责任
聚焦景区及周边重点场所、重点品种、重点问题，按照“源头严防、过程严管、风险严控、问题严改”原则，全面排查食品安全风险隐患，强化问题整改落实，督促经营者依法依规经营。
二、推行“监检”联动
执法工作专班与市食药检中心联合出击，在督导检查的同时开展“你点我检”进景区，对雪乡、镜泊湖景区及周边销售的特色食品、餐饮单位进行抽检，截至目前，共抽检样品42批次，检验结果全部合格。
三、规范地产食品
经营环节和生产环节齐抓共管，全面排查进入景区销售的地产食品，组织召开旅游景区食品生产经营企业落实主体责任约谈会，针对经营环节检查中发现的问题提出整改要求，要求生产企业对存在问题的食品主动召回。
四、加强引导帮扶
发布《规范旅游景区食品安全经营行为提醒告诫书》，倡议食品经营者规范操作、守法经营；针对检查中发现的问题，海林市场局、宁安市场局等属地监管部门组织召开“景区规范经营告诫会”，提出整改要求，并现场进行帮扶指导整改。
下一步，牡丹江市市场监管局将持续加强景区食品安全监管，推进创建旅游景区规范化经营示范店，激励经营者自觉提升食品安全管理水平，促使景区食品安全规范有序、常态长效。
来 源：食品流通科
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