六安市市场监管局开展春季开学学校食品安全检查

　　2月27日，六安市市场监督管理局党组书记、局长金敦雍带队，对皖西学院食堂进行了食品安全专项检查。市食安办专职副主任、市局党组成员汪宏春，市局餐饮科参加检查。

 

　　检查组一行深入皖西学院的6个食堂，对环境卫生、食材采购、存储管理、加工制作、餐具清洗消毒、防鼠（虫）措施、“日管控、周排查、月调度”工作记录等方面进行了细致的检查。检查发现的问题隐患34条，检查人员现场列出问题清单，要求学校及食堂承包经营企业及时整改到位，保证食品安全。

 

　　金敦雍强调，学校食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，要高度重视，强化责任意识，认真落实属地管理责任和企业主体责任。要加强监管，强化监督检查，市场监管部门对学校食堂开展全覆盖检查，并及时开展问题整改“回头看”。要强化宣传引导，提高学生食品安全意识，形成全社会共同参与食品安全监督的良好氛围。