美国发布2023财年食源性疾病暴发调查报告

 

　　2023财年FSIS共调查了6次食源性疾病暴发，涉及100多例病患、30人住院。美国疾控中心向FSIS通报了5次（83%）疾病暴发情况，暴发地区涉及美国多个州。FSIS在2023财年所调查的6次疾病暴发中，3次是由沙门氏菌（血清型为Newport、Saintpaul、Typhimurium）造成、2次是由产志贺毒素大肠杆菌（血清型为O157:H7）造成；第6次涉及肉毒杆菌中毒，疾病源头为商业肉罐头（含鸡肉和猪肉）。牛肉产品与5次沙门氏菌和产志贺毒素大肠杆菌暴发有关。2023财年，相关食源性疾病暴发调查没有造成对FSIS所管控的产品进行召回或预警。

 

　　更多详情参见：https://www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/documents/fy23-fsis-outbreak-investigations-annual-report.pdf