2023年度上海市科学技术奖提名候选项目公布涉及食品领域31项_食品科技_食品资讯

　　食品伙伴网讯 3月14日，上海市科学技术委员会发布关于2023年度上海市科学技术奖提名结果的公告，公布了形式审查合格予以受理的80位青年科技杰出贡献奖提名候选人、254项自然科学奖提名候选项目，137项技术发明奖提名候选项目，806项科技进步奖提名候选项目，37项科学技术普及奖提名候选项目。

　　其中，食品领域有31项，包括科技进步奖28项，技术发明奖1项，科学技术普及奖2项。

食品领域2023年度上海市科学技术奖提名候选项目
序号	提名编号	被提名人/项目名称	项目类型	提名等级	第一完成单位	提名人/单位
30	202310054014	食品中化学危害物的识别材料精准设计及检测关键技术	技术发明奖	一等奖	上海理工大学	上海市教育委员会
38	202310055216	奶酪风味协同增效机制及产业化关键技术	科技进步奖	一等奖	上海应用技术大学	上海市教育委员会
82	202310055121	果粮、果菜套种关键技术创新与应用	科技进步奖	一等奖	上海交通大学	上海市教育委员会
89	202310055068	干热河谷特色牛角瓜纤维的产业化应用关键技术研发	科技进步奖	一等奖	东华大学	上海市教育委员会
131	202310055008	减盐增咸肽热反应风味料制备及应用	科技进步奖	一等奖	上海应用技术大学	上海市教育委员会
132	202310055132	特色杂粮健康食品加工关键技术创新及应用	科技进步奖	一等奖	上海理工大学	上海市教育委员会
133	202310055086	团头鲂新品种创制及推广应用	科技进步奖	一等奖	上海海洋大学	上海市教育委员会
144	202310135009	节水抗旱稻旱直播节水栽培技术的研究与应用	科技进步奖	一等奖	上海市农业生物基因中心	上海市农业农村委员会
145	202310135002	重要饲料酶高效低成本生产技术体系创新及应用	科技进步奖	一等奖	上海市农业科学院	上海市农业农村委员会
146	202310135004	真姬菇种质创新与应用	科技进步奖	一等奖	上海市农业科学院	上海市农业农村委员会
192	202310185023	饮用水健康关键技术与应用	科技进步奖	一等奖	复旦大学	上海市卫生健康委员会
236	202320095002	高品质乳制品安全与加工关键技术及示范	科技进步奖	一等奖	光明乳业股份有限公司	上海市闵行区人民政府
346	202310055205	经济沼虾优异种质资源发掘与绿色养殖利用关键技术及应用	科技进步奖	二等奖	上海海洋大学	上海市教育委员会
369	202310055048	山茶籽油在日化产业中的应用	科技进步奖	二等奖	华东理工大学	上海市教育委员会
391	202310055087	虾蟹主要病害绿色防控关键技术研究与应用	科技进步奖	二等奖	上海海洋大学	上海市教育委员会
452	202310135005	抗病抗逆优质甜瓜系列新品种选育与应用	科技进步奖	二等奖	上海市农业科学院	上海市农业农村委员会
453	202310135008	青菜抗逆优质和宜机化的种质创新与新品种培育	科技进步奖	二等奖	上海市农业科学院	上海市农业农村委员会
454	202310135012	牛羊主要人畜共患病防控关键技术创新与应用	科技进步奖	二等奖	上海市动物疫病预防控制中心	上海市农业农村委员会
455	202310135010	自然光植物工厂主要蔬菜高效生产关键技术和装备研发应用	科技进步奖	二等奖	上海市农业科学院	上海市农业农村委员会
456	202310135007	优质灵芝孢子粉产品的关键技术集成创新和应用	科技进步奖	二等奖	上海市农业科学院	上海市农业农村委员会
457	202310135015	稻渔共作关键技术集成与应用	科技进步奖	二等奖	上海市农业科学院	上海市农业农村委员会
458	202310135011	基于农田生物多样性的生态控害技术研究及应用	科技进步奖	二等奖	上海市农业科学院	上海市农业农村委员会
459	202310135006	双孢蘑菇工厂化生产关键技术及推广应用	科技进步奖	二等奖	上海市农业科学院	上海市农业农村委员会
460	202310135013	设施葡萄新优品种的高效生态栽培技术及产业化推广	科技进步奖	二等奖	上海市农业技术推广服务中心	上海市农业农村委员会
518	202310215007	畜禽产品产业链兽药监控关键技术研究及应用	科技进步奖	二等奖	上海市质量监督检验技术研究院	上海市市场监督管理局
519	202310215008	重要食品添加剂质量控制国家标准的建立与应用	科技进步奖	二等奖	上海市质量监督检验技术研究院	上海市市场监督管理局
526	202310215014	原料乳及其制品质量控制关键技术与应用	科技进步奖	二等奖	上海市质量监督检验技术研究院	上海市市场监督管理局
630	202320095011	畜禽健康养殖关键技术创新集成及应用	科技进步奖	二等奖	中国农业科学院上海兽医研究所	上海市闵行区人民政府
735	202360035001	进出口食品质量安全风险全景监测技术体系及应用	科技进步奖	二等奖	上海海关动植物与食品检验检疫技术中心	中华人民共和国上海海关
25	202310136001	“鲜食玉米文化与健康生活”系列科教片	科学技术普及奖	二等奖	上海市农业科学院	上海市农业农村委员会
32	202330086022	“食尚营养走向健康”系列作品及多元传播	科学技术普及奖	二等奖	上海市疾病预防控制中心	上海科普教育发展基金会

（来源：上海市科学技术委员会）

原文链接：https://stcsm.sh.gov.cn/zwgk/tzgs/gsgg/zhgsgg/20240314/ac5cbeba94ee4222a53c4edb7716a31b.html

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