【就“食”论“市”】呼和浩特市市场监管局“三突出、三强化”开展食品流通环节重点时段专项整治

　　为强化呼和浩特市食品流通环节食品安全监管能力和水平，严格落实食品安全监管责任和食品销售者的食品安全主体责任，完善末端发力、终端见效的制度机制，严厉打击食品流通环节违法违规行为，呼和浩特市市场监督管理局部署开展2024年食品流通环节重点时段专项整治，切实保障人民群众饮食安全。

 

　　突出“三项重点” 靶向发力防控隐患风险

 

　　以“五一”劳动节、端午节、中秋节、国庆节、2025年元旦春节元宵节、各类学校及幼儿园春秋季开学、中高考时期、旅游季节、各类展销会开办期间及重大活动开展期间为重点时段。以城乡接合部、农村牧区、农村集市、食品集中交易市场、食品批发企业、商场超市、影剧院、校园及其周边、旅游景区、高速公路服务区、养老机构和国境口岸作为重点监管区域和场所。以野生动物及其制品、粮食及其制品、乳及乳制品、肉及肉制品、禽蛋及制品、食用油、酒类水果、蔬菜、桶装饮用水、饮料、糕点、水产品、豆制品、调味品、地方民族特色食品、火锅食品、炒货及坚果食品、散装食品、砖茶、含金银箔粉食品、校园周边“五毛食品”、节日期间的时令食品、进口食品、食品添加剂等为重点品种开展专项整治工作。

 

　　做好“三个强化” 以质提效强化责任落实

 

　　强化主体责任。通过专项整治，重点检查食品经营者建立并落实进货查验、食品安全自查及报告、经营过程控制、食品召回、追溯管理、应急处置、从业人员健康管理、从业人员食品安全知识培训考核等制度建设及落实情况；督促食用农产品批发市场开办者和入场销售者落实食品安全查验责任，严厉查处水果蔬菜、肉及肉制品中农兽药残留超标及非法添加和滥用食品添加剂问题、非法采购、经营注水肉及长江流域非法捕捞渔获物及野生动物肉类及其制品等违法违规行为。

 

　　强化安全监管。紧盯重点时段、重点区域、重点品种，加密监督抽检力度频次，同时严格按照监督抽检不合格或问题食品核查处置相关工作要求，开展不合格后处理。

 

　　强化部门联动。加强与农牧、海关、教育、卫健、公安、商务等部门的协调配合，开展联合惩戒、加强执法力度，强化行刑衔接机制，形成监管合力，增强部门间信息沟通，及时反馈通报相关情况，努力实现信息互联互通、资源共享，提高整治行动效果。

 

　　下一步，呼和浩特市市场监督管理局将按照自治区市场监管局和市委、市政府工作部署要求，持续组织开展重点时段、重点区域、重点品种监督检查，深入分析食品安全风险点和隐患，进一步明确各重点时段的具体任务、工作重点，对问题发现频率较高的企业加大监督检查频次，提高监督抽检靶向性，全面做好食品流通环节重点时段专项整治工作。