自贡市开展散装食品和冷藏冷冻食品销售行为专项整治

　　近日，自贡市市场监管局部署开展为期8个月的散装食品和冷藏冷冻食品销售行为专项整治，旨在进一步规范散装食品和冷藏冷冻食品销售行为，防范食品安全潜在风险。

 

　　找准“风险点”。对照食品安全法律、法规、标准等要求，结合日常监督检查实际，梳理归集9类散装食品和冷藏冷冻食品销售常见违法违规行为，增强专项整治的靶向性。

 

　　打好“组合拳”。以集中培训为主要方式，突出重点整治对象，分时、分步对散装食品和冷藏冷冻食品销售者进行针对性培训。加强日常监督检查，指导督促食品销售者及时纠正违法违规行为，并持续有效保持。依法查处拒不改正违法违规行为的食品销售者，并及时向社会公开曝光，充分发挥震慑、警示、教育作用。

 

　　凝聚“同心力”。通过张贴海报、发放宣传资料、播放科普知识宣传片、开展食品安全“随手拍”等群众喜闻乐见的方式，让消费者广泛知晓散装食品和冷藏冷冻食品销售常见违法违规行为，推动消费者积极参与食品安全社会共治，充分发挥社会监督作用。