国强手抓食府路店致歉信
网友们，大家好！
我是国强手抓食府路店的老板马国锋。非常感谢网友的监督，并向全国网友和当事人表示深深的歉意。近日，网友反映爆炒羊羔肉里掺鸡肉的问题，我店高度重视，迅速调查。经调取监控视频，询问当班责任人和后厨人员后查明：5月9日21点44分，有两位客人在本店一楼大厅点了爆炒羊羔肉等餐食。当时本店已临近下班，清理后厨时误将未加工完的几块鸡肉倒入羊羔肉食材盒中。厨师在制作加工爆炒羊羔肉的过程中，将误装鸡肉食材一并加工装盘提供给顾客食用。顾客吃完饭买单时，提出了羊羔肉中掺有鸡肉，收银员少收了48元餐费，店长知道此事后，又将顾客支付的150元餐费通过收银系统全部退还给付款人。事后，我店按照管理制度，对店里的食品安全管理员、后厨工作人员进行严厉的经济处罚，召开全体员工大会，教育全体员工引以为戒，吸取教训。
因我们管理失职造成的问题，真诚向顾客道歉，向网民道歉，我们将积极配合执法部门调查处理，也愿意与顾客商谈相关赔偿事宜。在今后的经营过程中，我们将加强行业自律，严格内部管理，提高服务质量，提升顾客用餐体验。如再次发生此类问题，愿意接受加倍赔偿处罚。
国强手抓食府路店法人：马国锋
2024年5月14日
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