聚焦重点 守牢底线 北京朝阳区全力护航夏季食品安全

　　朝阳区紧盯关键环节、重点领域，集中力量开展夏季食品安全专项行动，以守好“三关”全力护航夏季食品安全。

 

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　　着眼关键环节，守好“责任关”。

 

　　朝阳区将夏季食品安全专项行动与在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治工作相结合，对学校食堂、学校食堂承包企业、校外供餐单位等开展“穿透式检查”，扎实推进校园食品安全工作排查整治取得实效，切实保障广大师生饮食健康安全。

 

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　　紧扣重点领域，守好“风险关”。

 

　　餐饮领域，聚焦夜间消夏餐饮，以深夜食堂、网络外卖、网红餐厅、美食城为重点，以错峰执法、夜查等方式开展全覆盖检查，保障“深夜食堂”食品安全。截至目前，累计检查各类餐饮企业2269户，开展夜查、错峰执法次数20次，发放提示、指引1943户，发现问题91处，均已依法处置，整改到位。市场领域，组织37家食品集中交易市场主要负责人及食品安全管理人员42人召开夏季食品安全专项行动推进会，结合近期开展夏季食品安全专项行动检查发现问题及下一步工作进行提示。流通领域，继续加大抽检力度，共计完成桶装水、豆制品、豆芽等184批次夏季高风险食品的抽检工作。同时，继续加强网络销售夏季高风险食品的执法检查力度，共计完成355户网络食品销售经营者的非现场检查工作。生产领域，坚持执法普法并重，将夏季食品安全专项行动宣贯培训相结合，向食品生产企业普及食品安全相关法律法规及夏季食品安全风险隐患，切实增强企业主体责任。

 

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　　突出共治共享，守好“安全关”。

 

　　结合落实食品安全“你点我检”服务惠民和“我为群众办实事”实践活动要求，保障夏季食品消费安全，朝阳区组织开展食品安全“你点我检”进农村市场活动。现场邀请消费者“点单”，征集消费者最关心关注的食品种类。根据征集结果，第三方食品检测机构现场抽样封存西红柿、油桃、纯牛奶、大豆油、老火锅底料等5批次样本送检。