新西兰发布新版红肉宰后检验规程

　　2024年8月16日，新西兰初级产业部（MPI）发布7494号公告，发布新版红肉宰后检验规程。相比旧版规程，主要修订内容包括：。

　　

　　（1）规定不合格红肉原料既不能用来生产人类消费食品，也不得用于加工动物饲料；

　　

　　（2）修订红肉来源动物宰后胴体检验要点，新增关注切口处微生物交叉污染、加强淋巴结和肢体关节等重要部位检验等要求；

　　

　　（3）新增对于来源于山羊和绵羊的可食用副产品的检验要求等。

　　

　　该规程同样适用于出口红肉产品的检验，但不能豁免其符合目的国或地区规定的要求，自发布之日起实施。

　　

　　更多详情参见:https://www.mpi.govt.nz/dmsdocument/7494-Post-mortem-examination-Red-meat-code-of-practice-chapter-6-7-and-8