排查整治重点业态主体 守护市民群众食品安全——梧州市开展食品安全排查整治提升行动

　　连日来，梧州市市场监管部门在全市开展食品安全排查整治提升行动，组织执法人员对全市农贸市场、小作坊、小餐饮店、便利店等六类重点业态食品生产经营主体进行排查整治。

 

　　8月中旬，副市长苏思远率市市场监管局执法人员检查农贸市场、食品生产加工企业、食品小作坊，要求按照上级部署，对全市所有食品生产经营主体开展大起底、全覆盖、全对象、全过程排查，并建立“一户一档”，切实摸清底数、掌握情况、加强整治、消除隐患。

 

　　梧州市市场监管局召开食品安全排查整治提升行动推进会，分析总结了近阶段排查整治专项行动取得的成绩和存在问题，并对下一步重点工作进行了再强调、再部署、再推进。结合食品安全排查整治提升行动，实施“市区联动、部门联合、行业联署”的“三联”机制，对便利店、食杂店、小超市开展穿透式排查，督促指导食品经营单位落实主体责任。同时，积极指导梧州市酒类行业协会、饮食业商会发出关于抵制“特供酒”的倡议，号召会员加强自律，合力维护酒类市场秩序和消费者合法权益，共创清朗消费环境。此外，还结合严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，深入开展肉类食品安全隐患排查行动。

 

　　结合食品安全排查整治提升专项行动，苍梧县市场监管局联合县教育局开展集中整治教育领域突出问题实施情况检查。通过听取汇报、查阅资料、实地查看、个别访谈等方式了解各单位工作情况及学校供餐集采集配情况。指导督促各学校对中小学“校园餐”重点领域、关键环节的相关制度进行再强化、再优化，切实解决中小学“校园餐”食材配送和安全管理不规范问题。

 

　　岑溪市市场监管局联合岑溪市教育局开展高中学校食品安全排查工作，围绕校园餐饮进货查验、人员管理、日常监管等重点环节，要求学校切实做好自查自纠，针对存在问题建立问题清单、责任清单、整改清单，制定切实可行的整改措施，切实抓好问题整改，持续跟踪解决到位，确保在校师生饮食安全。

 

　　藤县市场监管局对县城辖区小学食堂开展排查，要求各学校严格落实进货查验等主体责任，做到食品原料“来源可溯、有据可查”。该局还对学校食堂采购配送人员开展约谈，并以进货查验、“三防”设施配备等为重点内容开展培训，切实增强从业人员食品安全意识。

 

　　蒙山县市场监管局利用“互联网＋监管”模式提升监管效能，对餐饮单位加工制作过程进行线上巡查，及时消除食品安全隐患。此外，对农贸市场及其周边区域的食品安全状况进行了地毯式排查。

 

　　万秀区食安委动员各成员单位迅速开展、有序推进食品安全排查整治提升行动，先后排查小作坊、小餐饮店及便利店等重点业态食品生产经营单位，落细落实工作要求。

 

　　长洲区市场监管局以辖区的农贸市场为中心，辐射周边开展食品安全排查整治，督促市场管理方认真落实场所消杀、除“四害”、快检公示等工作，对经营户证照、从业人员健康证、进货渠道、卫生条件等进行详细检查，并对熟食摊位“三防”设施、小食杂店货物存储进行指导整改。

 

　　龙圩区市场监管局对苍海湖网红夜市街开展食品安全排查整治提升“回头看”。按照“亮证经营、安全承诺、原料公示、票据留存、操作规范、场所清洁”等六项标准，对网红夜市街所有食品摊贩进行全覆盖再整治，并发放“以案释法”宣传资料全面开展合规宣传。

 

　　目前，相关整治行动正在有条不紊推进中。