靖远县召开2024年秋季中小学校食品安全暨规范管理培训会

　　为切实做好2024年全县秋季校园食品安全管理工作，巩固校园食品安全排查整治专项行动成果，聚焦校园食品安全突出问题专项整治，落实校园食品安全主体责任，8月23日上午，靖远县市场监管局联合县教育局召开2024年秋季中小学食品安全暨规范管理培训会。各教育管理中心主任、各级各类学校校（园）长、食品安全总监、食品安全员等近400余人参加了培训。

 

　　会议对食品安全责任落实、食材原料可溯源、原料储存、从业人员规范操作、食品加工、复用餐饮具清洗消毒、“三防”设施要求、病媒生物防治、学校食堂日常管理等业务进行了培训。要求全体参训人员要进一步提高思想意识，深刻认识当前校园食品安全和膳食资金管理等各项工作的重要性和紧迫性。

 

　　会议强调，各乡镇市场监管所要加强日常监督检查，对于在学校食品安全监督检查、监督抽检和举报投诉中发现的各类食品安全问题，要以“零容忍”的态度，发现一起，严查一起；要进一步加强部门协作，与相关部门加强沟通协调，重点加强对“五毛食品”、肉制品、食用油和食品添加剂的专项整治，严厉打击校园周边食品小摊贩、无证无照及销售假冒伪劣食品的行为；要加强校园食品安全违法行为的打击力度，查处一批重点案件、曝光一批典型案例，着力解决校园食品安全管理不规范、责任落实不到位、就餐环境卫生较差、校园食品安全事件多发等突出问题，全面保障师生饮食安全。