汉中市召开秋季开学校园食品安全工作部署会议

　　8月30日，汉中市市场监管局召开全市2024年秋季开学校园食品安全工作部署会议。市市场监管局党组成员、副局长计玲出席会议并作工作部署。

 

　　会议集体学习了习近平总书记在青海省果洛西宁民族中学考察调研重要指示精神，传达了省市场监管局关于中小学校园食品安全突出问题专项整治专题调度会议、全省学校秋季开学食品安全监管动员部署暨校外供餐单位落实食品安全主体责任培训会议精神，通报了相关工作情况。市教育局负责同志结合教育部门职责安排部署了有关工作。

 

　　会议指出

 

　　近年来全市学校食品安全形势总体平稳，未发生重大食品安全事件，但当前学校食品安全形势依然复杂严峻。各级各单位、相关企业要深刻认识校园食品安全工作的重要性、复杂性和紧迫性，树牢红线意识、底线思维，绷紧思想弦，压实责任链，以高度的思想自觉、政治自觉和行动自觉，采取更加扎实有效的措施保障学校食品安全。

 

　　会议要求

 

　　各级市场监管部门要联合教育部门监督敦促各学校食堂健全完善并严格执行人员管理、进货查验、加工操作、食品留样等制度和“日管控、周排查、月调度”工作机制。要突出学校食堂公益属性，完善承包经营企业、校外供餐企业和大宗食材供应商审计和评价退出管理。要以全覆盖包保督导和“三清单一承诺”制度为抓手，健全完善地方党政领导干部包保督导对口联络机制，通过一对一督促提醒、点对点实地指导等方式，夯实落细校园食品安全党政同责。要持续推动“十统一六到位”管理模式和第二批集中用餐单位标准化体系建设工作，督促学校食堂全面对标落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，提升食品安全管理水平。

 

　　会议强调

 

　　要切实抓好秋季学期校园食品安全监管工作，督促供餐单位开展一轮全覆盖自查，组织一轮全覆盖联合检查，消除供餐风险隐患。要超常规推进校园食品安全突出问题专项整治，对照重点任务加大监督检查和宣传引导，强化行刑衔接和行纪衔接，严查违法违规行为。要全面推动校园食品安全制度化规范化建设，健全承包企业、大宗食材采购集中招标、评价退出等制度，确保校园食品安全参与者明确责任义务、规范行为管理、受到有效监督。要妥善处置校园食品安全突发事件。县区食药安办要规范信息上报和应急处置，相关部门要加强应急处置能力建设，学校要健全完善食品安全事件应急预案，积极开展应急演练。

 

　　各县区市场监管局分管负责同志、业务股室负责人参加会议。汉中职业技术学院等8所学校食品安全总监列席会议。