守护餐桌“放心肉”，柳州市开展肉类产品安全专项检查

　　为进一步加强肉及肉制品的监管力度，严厉打击肉制品违法违规行为，让群众吃上“放心肉”，连日来，柳州市市场监管部门重点对农贸市场、冷冻肉制品批发市场、夜市等经营场所开展肉类产品安全专项检查。

 

　　融安县市场监管局接到群众举报，对融安县立新街内的某鲜肉店售卖无检验检疫合格讫章白条肉的情况进行核查。经查，现场发现该店无法提供该批猪肉的动物检验检疫合格证明、肉品品质检验合格等相关证明。当事人销售未经检验检疫猪肉的行为，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，执法人员依法对查处的70余斤鲜猪肉实施扣押，并对该违法行为进行立案查处，目前案件正在进一步调查中。

 

　　融水苗族自治县市场监管局联合县公安局在辖区开展肉类产品销售环节专项整治行动，重点对农贸市场、超市、饭店、食堂等进行检查，严查销售或使用的猪肉是否经动物检疫部门检疫合格、是否索证索票等。同时开展《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的宣传教育，提高经营者的安全意识和防范意识，引导经营者落实食品安全主体责任，诚信守法经营。

 

　　柳北区市场监管局联合市公安局柳北分局深入胜利商贸城等夜市开展肉制品专项整治行动，围绕夜市摊点商户的资质证明、肉类产品来源、肉品检验检疫票据、索证索票、进货查验、食材储存及加工、从业人员有效健康证明等情况开展执法检查，同时督促商户依法依规、诚信经营，严禁上市销售来源不明、腐败变质的肉制品，及时发现和消除风险隐患。

 

　　柳州市市场监管局联合柳南区市场监管局对柳州肉联厂冷冻肉制品经营户开展全覆盖检查，重点检查冷冻肉制品进销台账是否规范，索证索票、动物检验检疫证明是否齐全，标签标识是否规范，贮存条件是否符合要求，是否存在销售及使用过期“三无”冷冻肉品等情况。本次检查肉制品经营户38家，其中一家经营户牛肉产品涉嫌标签标识违法，已对相关产品实施查封行政强制措施，目前正在进一步调查处置中。