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日本提供有关未设定残留标准值的加工食品的判定标准

放大字体  缩小字体 时间:2007-01-24 08:13 来源:中国技术性贸易措施网 

 

2007年1月16日,日本提供了有关未设定残留标准值的加工食品的判定标准,内容如下:
    
关于未设定残留标准的加工食品,是以适合原料标准来判断适合加工食品标准,在每个事例中,是通过原料的状态、加工品的检出值进行判断。
    
紫菜也是如此。由于原料的水分含量及制品的水分含量各自不同,因此不能仅以紫菜制品的水分含量来设定残留值。以下列举了原藻的扑草净可能超标(统一标准:0.01ppm)的事例,供参考:
    
一、如果原藻的水分含量为95%
    
1. 紫菜制品的水分含量为5%时,紫菜制品扑草净被检出超过0.28ppm。
    
2. 紫菜制品的水分含量为7%时,紫菜制品扑草净被检出超过0.27ppm。
    
3. 紫菜制品的水分含量为10%时,紫菜制品扑草净被检出超过0.26ppm。
    
二、如果原藻的水分含量为93%
    
1. 紫菜制品的水分含量为5%时,紫菜制品扑草净被检出超过0.20ppm。
    
2. 紫菜制品的水分含量为7%时,紫菜制品扑草净被检出超过0.19ppm。
    
3. 紫菜制品的水分含量为10%时,紫菜制品扑草净被检出超过0.19ppm。
    
三、如果原藻的水分含量为90%
    
1. 紫菜制品的水分含量为5%时,紫菜制品扑草净被检出超过0.14ppm。
    
2. 紫菜制品的水分含量为7%时,紫菜制品扑草净被检出超过0.13ppm。
    
3. 紫菜制品的水分含量为10%时,紫菜制品扑草净被检出超过0.13ppm

日期:2007-01-24
 
 地区: 日本 亚洲
 标签: 食品 标准
 科普: 食品 标准
 
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